Af hverju detturðu á bananahýði?

Bananabörkur eru hálar vegna þess að þeir innihalda vaxkennd efni sem kallast pektín. Pektín er náttúrulegt fjölsykra sem er að finna í frumuveggjum plantna. Þegar banani er afhýddur verður pektínið út í loftið og það verður klístrað. Þessi klístur er það sem veldur því að fólk rennur til og dettur á bananahýði.

Auk pektíns inniheldur bananahýði einnig fjölda annarra hála efna, þar á meðal olíur, sykur og vatn. Þessi efni stuðla öll að hálku á bananahýði.

Þegar maður stígur á bananahýði kemst pektínið og önnur hál efni á hýðinu í snertingu við skó viðkomandi. Þetta skapar slétt yfirborð sem veldur því að viðkomandi missir fótfestu. Fyrir vikið rennur maðurinn og dettur.

Bananahýði er algeng hætta og getur valdið alvarlegum meiðslum. Ef þú sérð bananahýði á jörðinni, vertu viss um að forðast það. Ef þú rennur og dettur á bananahýði, vertu viss um að leita læknis ef þú ert slasaður.