An 8 eyri bolli af þurr linsubaunir vega í á 7,5 aura, en þegar eldað, en linsubaunir drekka upp elda vökva. Það bolli af þurru linsubaunir fleiri en tvöfaldar rúmmál hans, framleiða 2 1/2 bollar - eða 20 aura - af soðnum grænmeti. Þessir 2 1/2 bollar af soðnum linsubaunir vega í á 17,5. aura, sem er þyngdaraukning 10 aura, og bindi ábati af 12 aura. Án þess að íhuga bindi ábati af soðnum linsubaunir, það virðist sem eldaðar linsubaunir vega minna, þegar í raun á 8 aura af þurru linsubaunir hagnaður 10 aura af vatni.

Reikna prótein og hluti stærð

Vega matinn þinn áður elda er leið til að stjórna hluti stærð og hitaeiningar. Heimildir af próteini svo sem halla sker af kjöti, fiski og osti eru yfirleitt reiknað með þyngd áður en matreiðslu. Samkvæmt Michigan State University Ráðgjafa- fjórum matskeiðar af soðnum linsubaunir er jafngildir 1 eyri skammti af próteini. Til að forðast rugling í bindi munur, nota þyngd soðnum linsubaunir til að reikna út þyngd linsubaunir sem próteingjafi. Fjórir matskeiðar af soðnum linsubaunir vega 1,75 aura. Fjórir matskeiðar af þurru linsubaunir áður elda vega um 1,88 aura, en þegar eldað, hljóðstyrkstakkana eykst að gefa 10 matskeiðar af linsubaunir, sem er aðeins meira en 1 bolli og meira en 4 aura af próteini.

Matreiðsla með Pound sækja

Common brúnt linsubaunir eru auðveldlega fundið í matvörubúð og seld í 1-pund poka. Þegar þurrt, 1-pund poka af linsubaunir ráðstafanir út að 2 1/3 bolla. Þegar eldað, þó a pund af þurru linsubaunir gefur 7 bolla af soðnum linsubaunir, sem vega 49 aura, eða lítið meira en 3 pund. Útlit fyrir stærri ýmsum linsubaunir á co-opa og sérgrein mörkuðum bjóða magn vöru. Linsubaunir dreifðar í lausu eru seldar miðað við þyngd, að gefa þér stjórn á nákvæmlega hversu mikið þú kaupir.
Miðað lentil Variety sækja

matreiðslu tímar linsubaunir breytileg örlítið samkvæmt konar lentil og hvernig það verður notað. Red linsubaunir, sem elda upp gullna appelsína í eins litlu og 15 mínútur, eru softest fjölbreytni og góður kostur fyrir Rjómalöguð sósur, súpur eða dals þar slétt áferð er óskað. Græn linsubaunir eru dýrasta, erfiðast er að finna, og mest fyrirtæki, taka meira en 30 mín að elda. Þessar linsubaunir, einnig þekktur sem franska græna, eru góður kostur fyrir salöt eða helstu diskar þar sem lögun og áferð lentil eru lögun. Brown linsubaunir eru mest notaðir og taka frá 20 til 30 mínútur til að elda, eftir viðkomandi stinnari.