Stöðluð hægelduðum tómatar eru einfaldlega skrældar, eldavél, hakkað tómötum, yfirleitt varðveitt í tómat safa. Þau svið frá smáborgarastéttar teningar til stærri klumpur. Hægelduðum tómatar geta einnig innihaldið fleiri grænmeti, krydd og krydd. Merkingu viðbótar grænmeti, kryddi eða krydd í vörunni er krafist samkvæmt lögum. Reyndu að bæta eldur brenndar hægelduðum tómatar með grænum chilies til Cocido, spænsku nautakjöt og grænmeti súpu, eða bæta látlaus hægelduðum tómötum til Chili, súpur eða grænmetisréttum að auka þinn eigin blöndu af kryddi. Prófaðu Petit hægelduðum tómatar í burritos í Quesadillas á pizza eða í hvaða fat sem smærri klumpur af tómötum eru ákjósanlegar.
Hvað gerir plokkfiskur? Sækja

stewed tómötum yfirleitt innihalda papriku, lauk, sellerí og hvítlauk. Þeir hafa verið soðin eða & quot; stewed & quot; til að auka keim af er bæði í tómatar og önnur arómatar. Þeir oft innihalda sykur, sem gerir þá örlítið sætari en hægelduðum tómötum. Þó að þeir eru ekki sterkan, þeir hafa einstakt bragð búin til af stewing grænmeti og tómötum með fleiri kryddum fyrir niðursuðu.
Sumir stewed tómötum innihalda fleiri grænmeti, jurtum og kryddi. Merkingar, svo sem & quot; ítalska & quot; eða & quot; Mexican & quot; stewed tómötum, endurspeglar undirskrift blanda innihaldsefna, en "við" merkir tiltekna grænmeti og jurtir bætt við stewed tómötum. Bæta ítalska stewed tómata til að pasta sósu eða lasagna, eða kasta upp dós af Mexican stewed tómötum í spænsku hrísgrjónum til að sparka upp bragðið.
Hvað um Flavor? Sækja

Í bragðið af bæði stewed og hægelduðum tómötum mismunandi eftir því bætt grænmeti eða kryddi. Þó stewed tómatar eru yfirleitt sætara en hægelduðum tómötum, þetta er ekki alltaf satt, sem hægelduðum tómatar geta innihaldið sætur laukur, paprika eða sætur basil. Samkvæmt Bandaríkjunum Code Federal reglugerða, tómatar má merkt sem & quot; stewed tómötum & quot; ef þeir hafa & quot; einkenna magn & quot; lauk, papriku og sellerí, ekki að fara yfir 10 prósent af þyngd. Jafnvel þó hægelduðum tómatar eru unnin á annan hátt, hafa sumir svipaða bragð að stewed tómötum.
Blanda og jafningi sækja

Á meðan hægelduðum tómötum og stewed tómötum eru seld í sömu stærð dósum og geta haft svipuð efni, þeir nota mismunandi jurtir, krydd og grænmeti. Þetta þýðir að bragðið af sumum hægelduðum tómötum - þeir með lauk, sellerí og papriku - getur verið mjög svipuð stewed tómötum. Indiscriminately skipta hægelduðum tómötum fyrir stewed tómötum getur breytt bragð af uppskrift. Í samlagning, hægelduðum tómötum og stewed tómötum mismunandi áferð og framsetningu. Þó hægelduðum tómatar bæta fyrirtæki, samræmdu-stór tómatur klumpur í uppáhalds fat þinn, stewed tómötum brjóta niður á lengri eldun fara á bak ríkur bragð. Lítið á bragðið og áferð þú óskar uppskrift til að hafa áður skipta hægelduðum tómötum fyrir stewed tómötum.