Hugtakið blanching bókstaflega þýðir & quot;. Whitening, & quot; og um er að ræða hnetum þýðir það að fjarlægja skinn. Almond skinn miði burt auðveldlega ef hnetur eru soðin, en heslihnetur minna samstarfsverkefni. Þeir eru yfirleitt blanched staðinn með toasting þá átta til 10 mínútur við 300 gráður Fahrenheit, þá hella þá út á gróft eldhús handklæði. Tvöfalda handklæði yfir hnetur og nudda þá kröftuglega, sem veldur því að skinn að flaga af hnetum í litlu skýi af confetti. Sumir af the heslihnetum mun halda plástra af húð. Þú getur gert þær hnetur fyrir sérstaka notkun, eða afhýða þá með the þjórfé af paring hníf. Hristið handklæði utandyra, til að forðast littering eldhúsgólfinu með hnetu skinn.
Að nota blanched Hnetur sækja

blanched hnetur eru betri kostur hvenær sem hnetur eru fyrst og fremst sjónræn þáttur, eins og þeir eru í hneta stökkum eða í evrópskum eftirrétti, svo sem Linzertorte. Litlu bitar af húð eftir á blanched hnetum lána sjón áhuga á þessum málum. Eftirréttir úr heslihnetum jörð eða heslihnetu smjöri eða líma, líta yfirleitt betra ef þú velur hnetur sem eru algjörlega laus við húð. Það er einnig æskilegt ef þú ert að nota heslihnetur og skreytið. Þeir eru oft notuð á glæsilegri Dobos tortes, til að styðja þunnt wedges af karamellu-þakinn köku í horn. Fyrir aðrar tertur og kökur, a blanched heslihnetu dýft í kremuðum sykur gerir sérstaklega sláandi skraut.
Using Unblanched Hnetur sækja

Þótt bognað á heslihnetur er ekki sérstaklega erfitt eða tími -consuming, það er að bæta tíma og auka skref til að bakstur verkefni. Í mörgum tilvikum, bakaðar vörur þínar munu koma út bara fínt ef þú ert að nota hnetur án bognað. Unblanched heslihnetur má sneið, hakkað eða jörð til notkunar í smákökur, og notaði heild eða í brotum sem skemmtilega viðbót við kökur, muffins, eftirrétt kökur eða sætum brauð. Bragð þeirra og næring er velkomið hluti í mörgum uppskriftum granola-bar, eða heimatilbúinn granola.
Gerð val þitt sækja

Glæsilegur Evrópu stíl eftirrétti og kökur yfirleitt tilgreint blanched heslihnetur, fyrir meira fáður útlit þeirra, en að jafnaði, val kemur niður á persónulegum smekk og raunsæi. Ef þú eins og the útlit af eftirrétt gert með blanched heslihnetum, fyrir alla muni fara á undan og Blanch þá. Ef þú ert að gera homelier uppskrift, svo sem muffins, þar sem brúnt skinn gera smá munur, ekki hika við að sleppa að stíga. Bognað hefur hverfandi áhrif á bragðið hnetur 'eða áferð, og þjónar aðeins að fjarlægja lítið magn af trefjum hýði lána lokið fat þinn.