Ef þú tekur eftir ógegnsætt scum mynda á hráefni svínakjöt chops þínum, henda þeim út þar sem þetta er merki um að svínakjöt hefur spillt og hugsanlega skaðlegar bakteríur hefur tekið upp búsetu. Aðrar vísbendingar um að það er kominn tími til að henda svínakjöt chops þínar innihalda aflitun - beygja frá bleiku til brúnt eða grátt - og brot, sýrðum lykt. Soðin svínakjöt chops sem hafa myndast með ógegnsæju kvikmynd eða þróuð Off-lykt í kæli ætti einnig að vera hent út.
Geymsluþol Pork sækja

Til að forðast the þörf að kasta út svínakjöt chops þína áður en þú hefur tækifæri til að njóta þeirra, hafa í huga að ferskum, hrár svínakjöt ætti að nota eða frysta á þremur til fimm daga frá kaupum. Fryst svínakjöt varir í allt að sex mánuði í hámarki gæði, að þeim tíma liðnum mun enn vera óhætt að elda og borða en áferð þjást. Soðin svínakjöt chops ætti að neyta innan fjögurra daga frá undirbúningi eða fryst í allt að þrjá mánuði.
Hvernig á að geyma sækja

Til að hámarka geymsluþol svínakjöt chops þínum, réttur geymsla er lykillinn. Halda hrátt svínakjöt í upprunalegu umbúðunum í kæli þar til þú ert tilbúinn til að elda það. Ef þú ætlar að frysta það lengur en tvo mánuði, hlífðarpoka upprunalegum umbúðum með álpappír, plast hula eða Butcher pappír. Einnig, setja hana í loftþéttum frysti poka til að draga úr hættu á frysti brenna. Afgangs soðnar svínakjöt chops skal kæli í grunnum, falla gáma eins fljótt og auðið er -. Eða eigi síðar en tveimur klukkustundum eftir undirbúning eða eina klukkustund á dögum yfir 90 gráður Fahrenheit
Réttur þíðingu

Frost svínakjöt chops áður en þeir fara illa er frábær leið til að spara peninga og draga úr úrgangi; þó rétt þíðingu er nauðsynlegt til að tryggja öryggi matvæla. Aldrei láta svínakjöt chops þína við stofuhita til að þíða sem þetta gerir nægan tíma fyrir bakteríur til að vaxa. Fyrir bestu niðurstöður, þíða þær í kæli. A hraðar aðferð er að færa í kaf pakka af svínakjöti í skipi köldu vatni, skipta um vatn á 15 mínútna fresti þar til svínakjöt er þíða. Microwaving er the festa vegur til defrost svínakjöt; hins vegar getur það breytt áferð á kjötinu. Ef nota kalt vatn aðferð eða örbylgjuofn að þíða svínakjöt chops þína, verður þú að elda þær strax.