Þó að geyma stytta í kæli mun framlengja hillu þess lífið örlítið umfram það sem búr-geymdar styttingu, mun það ekki koma í veg það frá lokum lýkur. Ennfremur, ísskápur geymsla er ekki ráðlögð nema þú býrð í mjög hlýtt loftslag. Geymsla styttingu í kæli mun valda því að fyrirtæki upp og verða of erfitt að vinna með. Ef þú velur að geyma það í kæli, koma með það aftur í stofuhita fyrir notkun. Ein undantekning er þegar bakstur baka skorpu; þar öll innihaldsefni í pie skorpu ætti að vera kalt, kæli Stytting um klukkustund áður en samkoma.
Geymsluþol styttri sækja

Jafnvel í búri, stytting hefur fyrir geymsluþol. Órofin dósir eða prik af styttingu varir í allt að tvö ár í búri. Opnaði dósir varir í allt að eitt ár í búri, og opnaði stafur mun endast um sex mánuði. Til að varðveita gæði þess, halda stytta á köldum, dimmum stað í búri og tryggja að pakka dvöl vel lokað. Ekki geyma það ekki nálægt hitagjöfum, eins og eldavélinni.
Hvenær á að Farga sækja

Þú vilja taka eftir lækkun á the gæði af the stytta löngu áður en það í raun og veru verður óöruggt að borða. Ef þú tekur eftir breytingum á lit eða áferð styttingu, ss dökkt, gul og /eða herða, að fleygja því. Að auki, ef þú lykta hvers konar burt-lykt, kasta það út. Þessar breytingar merki oft að bragðið verður burt eins og heilbrigður, sem getur eyðilagt uppskrift jafnvel þó það verður að öllum líkindum ekki gera þér illa.
Stytta Varamenn sækja

Ef Stytting er að sýna merki um að það er fortíð blómi þess, þá eru nokkrir möguleikar fyrir varamanna eftir uppskrift og hvort þú þarft að stytta í fljótandi eða föstu formi. Í flestum bakstur uppskriftir sem kalla á föstu styttingu, getur þú komið í stað jafn mikið lard, smjör eða smjörlíki. Ef þú þarft vökva, eða brætt, stytta - yfirleitt til steikingar - nota jafn mikið af grænmeti eða canola olíu, eða ljósum olíu með háum reyk lið
.