Hvernig á að þurrka sneið gulrætur (6 Steps)

þurrkandi eða þurrkun, veitir rúm-sparnaður leiðin til að varðveita fullt af auka gulrætur án barmafullur búri. Þurrkaðir gulrætur geta halda gæði þeirra fyrir allt að sex mánuði í svölum stað. Þurrkun í ofni þarf ekki sérstakan búnað. Gulrætur þurfa undirbúning fyrir þurrkun þannig að þeir discolor ekki eða verða sterkur. Bæta þurrkaðar gulrætur í súpur eða plump þá aftur upp með simmering vatni þar til þeir verða tilboð. Sækja Hlutur Þú þarft
grænmeti skelflettivélarinnar
hníf
Pot
Bowl sækja Ice
sækja bökunarplötu
parchment pappír sækja Ofnbakaður hitamæli sækja Fan sækja Geymsla ílát með loki

Leiðbeiningar sækja

1. Peel húð burt gulrætur með grænmeti skelflettivélarinnar og snyrta af stofnfrumna enda. Skerið gulrætur í 1/4-tommu sneiðar. The þynnri sneiðar, afvatna hraðar gulrætur.
   

2. Koma pott af vatni til fulls sjóða yfir háum hita. Bæta við sneið gulrætur í vatnið og koma með hana aftur að sjóða. Sjóðið gulrætur í 3 ½ mínútur, þá flytja þau í skál af vatni ís svo þeir kólna fljótt.
   

3. Drain og þorna gulrót sneiðar. Lína bakstur pönnu með parchment pappír til að koma í veg stafur. Breiða sneiðar út í einu lagi þannig að þeir eru ekki að snerta hver annan.
   

4. Hitið ofninn í lægsta hita og raða rekki þannig að það er 3 tommur af plássi undir og yfir hver rekki. Settu gulrætur í ofninum og láta dyrnar klikkaður til að veita loftstreymi. Fylgjast með hitastigi með hitamæli á þurrkun, og setja viftu nálægt örlítið opnar dyr að hjálpa kæla ofninn ef hitastig fer yfir 145 gráður Fahrenheit.
   

5. Flip gulrætur yfir hálfa leið í gegnum þornunartíminn. Gulrætur eru að fullu vökvaskort þegar þeir verða erfitt og brothætt, sem getur tekið 12 klukkustundir eða lengur í ofninum.
   

6. Fjarlægja gulrætur úr skápnum og leyfa þeim að kólna alveg. Geyma þá í loftþéttum umbúðum þar til þú ert tilbúinn til að nota þær.