Hvernig á að þurrka sneið tómötum (4 skref)

Þurrkuð sneið tómötum skila stór bolla bragð að elda þinn, bæta dýpt stews, súpur, pizzu og pasta. Þurrkaðir tómatar eru einnig nærandi snarl, og auðvelt er að taka á ferðum. Ef þú vaxa eigin tómötum og hafa stuðara uppskera á þessu ári, þurrkun og frystingu sneiðar mun tryggja sumir homegrown garðinn gæsku í allt að eitt ár. Farm stendur bjóða bushels af staðnum vaxið tómötum fyrir lágt verð seint á tímabilinu. Sækja Hlutur Þú þarft
serrated hníf
skorið borð
handklæði pappír
parchment pappír
Skæri
Sea salt
rimmed kex lak sækja ofni
Frystir sækja Jar sækja ólífuolíu
hvítlauk
Leiðbeiningar sækja

1. < p> Skolið tómatana vel í volgu vatni og smella á hvaða stilkur. Skerið tómatana í 1/2-tommu sneiðar, frá toppi til the botn af tómötum, með serrated hníf á fremstu borð.
   

2. lá pappír handklæði á eldhúsinu þínu borðið og Settu skera sneiðar á handklæði í 10 mínútur. Slökkva sneiðar yfir og láta þá í aðrar 10 mínútur að fjarlægja umfram safi.
   

3. Skera stykki af parchment pappír með skærum svo það passar rimmed kex lak. Setja tómatur sneiðar á parchment pappír í einu lagi, með sneiðar sett eins þétt saman og hægt er. Stráið sneiðar með salti sjó.
   

4. Bakið tómatur sneiðar í 150 gráðu Fahrenheit ofni í 6 klst. Setjið kex lak í frysti í 30 mínútur til að halda sneiðar aðskilja fyrir frystingu.