Frost chops í upprunalegum umbúðum má spara tíma, en porous umbúðir leyfa lofti að komast úr plasti. Þetta eykur líkurnar á frysti brenna og missi kjöt gæði. Það er best að fjarlægja chops og sett þau sig svo þú geta draga út aðeins það sem þú þarft. Ef þú vilt að frysta allan pakkann, vefja það í efnafræðilega óvirkt umbúðir fyrst svo chops þínar bragðið eins gott eftir frystingu eins og þeir myndu hafa áður.
Wrap Stars sækja

plast hula, himnur eða frystir-öruggur plast geymslu poka veitir hentugur yfir umbúðir fyrir pakkað chops. Vefðu pakka þétt þannig að ekkert loft er föst á milli upprunalegum umbúðum og nýja umbúðir. Merkja ytri umbúðir með dagsetningu fryst, þá strax setja þau í frysti stillt á núll gráður Fahrenheit. Notaðu chops innan árs frá frysta degi til að tryggja bestu gæði og bragð.
Geymið Dagsetning sækja

The "nota-af" eða "selja-eftir "dagsetning á upprunalegum umbúðum gildir ekki þegar þú frysta chops. Þú vilt að frysta chops eins fljótt eftir kaupin og hægt er, eða að minnsta kosti með "nota-af" dagsetning stimpluð á umbúðum. Ef pakkinn er með "selja-eftir" dagsetningu, nota eða frysta chops á þremur til fimm daga frá kaupdegi. Til að forðast rugling þegar það er kominn tími til að defrost, kross út einhverjar dagsetningar stimpla á umbúðum og skrifa dagsetninguna sem þú frosinn raun chops.
Taktu Chill Off

Í Besta og öruggasta leiðin til að defrost fryst chops þinn er í kæli við hitastig á milli 33 og 40 F. fjarlægja þá úr frysti 24 klst áður en þú þarft þá, en láta þá í upprunalegum umbúðum og frysti hula þeirra. Ef þú verður að defrost chops fljótt, setja allt vafinn pakka í plast geymslu poka. Ýttu út loftið og innsigla það lokað. Kaf chops í köldu kranavatni í 30 mínútur fyrir hverja pund af kjöti. Breyta vatni á 30 mínútna fresti svo það er enn kalt, þá elda chops strax eftir að þeir defrost.