Hvernig til Gera lentil hveiti (10 þrep)

Raun, hveiti er eitthvað jörð í duft. Flestir tengja hveiti með korn korn, eins og til nota í allur-tilgangur hveiti, en það er a gestgjafi af mjöli úr rótum, fræ, hrísgrjón og grænmeti sem lána ákveðin smekk og áferð réttina þeir eru notuð í. Urad dal , a hulled og hættu lentil, er hefta í brauði Punjabi og Suður Indian matargerð, þar sem það tvöfaldar sem þykkingarefni. Þú getur mala bara um hvaða lentil inn í hveiti, en urad dal hefur vel ávalar, væg bragð sem virkar í réttlátur óður í allir fat. Sækja Hlutur Þú þarft glampi heild urad Dal linsubaunir sækja rimmed bakstur blaði sækja Colander eða sigti glampi Pappír handklæði eða eldhús handklæði
Large eldið pönnu sækja Spice kvörn
þurrt hvítt hrísgrjón
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið linsubaunir út í jafnt lag á rimmed bakstur lak og líta þá yfir. Fleygið skemmd, óreglulegir eða blemished linsubaunir.
   

2. Hellið linsubaunir í colander eða sigti og skola þær undir köldu rennandi vatni til að fjarlægja ryk og sviði rusl. Láttu linsubaunir tæma yfir vaskinum eða skál.
   

3. Line vinna yfirborð með nokkrum lögum af pappír handklæði eða nokkra eldhús handklæði. Hellið linsubaunir út á handklæði og dreifa þeim út í jafnt lag.
   

4. afmá efst á linsubaunir með pappír handklæði og láta þá þorna í um eina klukkustund til að tryggja að þeir ert raka-frjáls.
   

5. Settu linsubaunir í jafnt lag í stórum þurrum eldið pönnu. Settu pönnu á eldavélinni og stilla hitann.
   

6. Toast the linsubaunir fyrr en þeir þróa hnetukenndur ilm og ljós gullna brúnt lit, hræra eða ósvífni á linsubaunir stundum. Hellið ristuðu urad Dal linsubaunir í skál og láta þá ná stofuhita. Vinna í lotur ef þú ert með of mörg linsubaunir til að passa á pönnu í jafnt lag.
   

7. Hellið linsubaunir í mala skál af krydd kvörn. Afkastageta mala skálar ólík meðal kvörn módel, en að fylla það um hálf-fullur grinds hverja lotu af linsubaunir án þenslu þá og setja of mikið álag á mótor.
   

8. mala linsubaunir til fínt duft, um það bil 30 til 45 sekúndur. Alveg jörð lentil hveiti ætti að hafa sömu áferð og venjulegt allur-tilgangur hveiti.
   

9. Tæma kvörn skál og halda áfram að mala linsubaunir, vinna í lotur ef þörf krefur. Store lentil hveiti í loftþéttum matvæla geymslu ílát þar til þú ert tilbúinn til að nota það.
   

10. Hreinsið kvörn með því að bæta um 1/4 bolla af þurru hvít hrísgrjón og mala það til a fínt duft. Þurrka út skál og blað með rökum klút.