Matreiðsla sakir er í boði á matvöruverslun birgðir með öðrum vínum eldunaraðstöðu. Samkvæmt lögum elda vín og liquors verður að hafa salt bætt til að gera þá óhæft til drykkjar; því þú þarft að stilla salt í marinade þína að gera grein fyrir saltiness í matreiðslu sakir. Nota elda sakir í jöfnum hlutföllum við sakir í marinade uppskrift.
Prófaðu Rice vínedik sækja

Þar sakir er hrísgrjón vín, hrísgrjón vín edik er hentugur skipti fyrir sakir. Einnig, hrísgrjón vín er Óáfengir, sem virkar ef þú ert í þörf af a Óáfengir varamaður. Rice vín edik er öflugur og ekki bæta við bragð eins sakir, svo nota minna magn af hrísgrjónum vínediki að skipta sök í marinade uppskrift.
Bæta í þurrt vín sækja < li>

A þurrt vín - annaðhvort elda eða drekka fjölbreytni - hægt að nota í stað sakir. Prófaðu þurrt Sherry eða þurr hvítvín - eins Chardonnay eða Sauvignon Blanc - í uppskrift. Nota þurr vín í jöfnum hlutföllum til sakir kallað í uppskrift. Þó að þú getur notað sætt hvítvín, þetta getur haft áhrif á bragðið af marinade þinn.
Kjúklingur Seyði sækja

kjúklingur seyði sem ekki hefur vinegary bragð, en það bætir bragð og líkama til marinade. Nota kjúklingur seyði sem síðustu mínútu skipti ef þú ert ekki hrísgrjón vín, þurr vín eða sherry á hönd. Þú vilt kannski að bæta skvetta af sítrónu eða hvítu eimuðu edik auk kjúklingur seyði ef marinade inniheldur ekki önnur sýrur. Nota kjúklingur seyði í jöfnum hlutum til sakir í uppskrift.