blandað börk, í raun síróp-liggja í bleyti sítrus Börkur, hefur sterka bragð eignahliðin ákafur, sætan sætleik, sem þýðir lítið goes a langur vegur. Það er oftast notað í bakaðri vöru, sérstaklega fruitcakes, hefðbundin British jóla pudding og próteinum pies, Þýska Stollen og ítalska panettone. Caribbean Rum kökur eru ma stundum blandað berki. líka. Þú getur aukið margar sætabrauð, eins og brauð, skonsur, muffins, kaffi köku og kex, með réttlátur a lítill blönduðu afhýða fyrir snerta af sítrus bragð. Notaðu ímyndunaraflið og fella blandað berki í bragðmiklar leirtau. Verðbil lítið dollop yfir brie og bakað þar til það er bubbly, þá þjóna með kex. Bæta sumir að grillið sósu eða blanda með sósu Soy fyrir skaftausa eða hræra kartöflur.
Store-buy Mixed hýði

Store-keypti blandað berki kemur yfirleitt í glas jar eða plastílát. The afhýða má í stórum stykki, þunnar sneiðar, hægelduðum eða hakkað; Áferðin á bilinu þurr og kristallaðist til Sticky og nánast sultu-eins. Stundum er blandað með candied ekki sítrusávöxtum eins kirsuber og ananas. Útlit fyrir það á sérfræðiþjónustu bakstur verslunum, Gourmet mat verslanir, hár-endir ítalska sælkeraverslanirnar og breskum verslunum. Ef þú ert að leita á netinu, nota aðrar nöfn blönduðum afhýða, ss candied ávöxtum, candied ávöxtum afhýða, kristallaðist ávexti eða Glace ávöxtum.
Heimalagaður Mixed Peel sækja

Mixed Peel er auðvelt að gera, þótt alveg tímafrekt. Þú getur notað hvaða sítrusávöxtum þú vilt, þar á meðal appelsínur, sítrónur, súraldin, tangerines og greipaldin, annaðhvort hvert fyrir sig eða blönduð saman. Kjarr ávexti vel - geyma-keypti sítrus hefur oft ósýnilega vax lag. Pare burt peels með hníf eða skelflettivélarinnar. Ef þú vilt örlítið bitur sítrus bragð, fara sumir af hvíta pith meðfylgjandi; annars fjarlægja bara hýði. Uppskriftir og aðferðir til blönduðu afhýða breytileg. Þú þarft yfirleitt að malla á peels í mixtúru af vatni og hvítum sykri í allt að klukkustund, þá holræsi þá krauma í nýjum síróp blöndu og endurtaka. Sumir aðferðir segja þér að endurtaka tvisvar eða þrisvar; Aðrir mæla simmering þá endurtekið í nokkra daga. Aðrar aðferðir segja að hella síróp yfir peels og láta þá bratt. Eftir síðasta síróp innrennsli, tæma peels á rekki og mögulega kápu þá í meiri sykur. Þú getur skilið peels heild eða höggva eða skerið þær.
Val sækja

Ef þú getur ekki fundið og vilt ekki að gera blandaða afhýða, þú getur venjulega bara útrýma henni úr uppskrift með öllu og enn von á góðum árangri. Uppskriftir að hringja fyrir blandaðan afhýða yfirleitt aðeins þurfa lítið magn fyrir bragðið og sætleik, svo skipstjóri það mun ekki almennt áhrif á jafnvægi blautur og þurr innihaldsefni. Einnig, staðgengill blandað berki með nokkrum sítrus zest og smá viðbótar sykur, hunang eða síróp. Orange marmelaði, þó ekki eins ákafur bragðbætt eins blönduð afhýða, er einnig fullnægjandi staðinn.