Cantaloupes getur mengast með listeríu, en það er. yfirleitt Deli kjöt og mjúkur ostur sem valda Listeria mál í Bandaríkjunum Þegar cantaloupe er sýkt með listeríu, kemur það vegna þess að mengað grunnvatn eða jarðveg þar sem cantaloupe vex. The Listeria er á ytra Börkur af cantaloupe. Listeria getur verið kynnt til innri kjöti cantaloupe þegar melóna er skorið eða sá undirbúa melónu ekki þvo hendur sínar frammi skera ávexti eftir að snerta ytra.
Áhætta sækja

Fólk með veikt ónæmiskerfi eru í mikilli hættu á listeríu. Þetta felur í sér öldruðum, barnshafandi konur eða fólk með ýmsum langvinnum sjúkdómum. Nýburum smitist af listeríu í ​​fæðingu, en það er sjaldgæft. Algengasta leiðin til að dragast listeriosis er með því að borða menguð matvæli.
Forvarnir sækja

Þegar vaxandi cantaloupes heima, hafa grunnvatn þinn og jarðvegur prófað fyrir Listeria monocytogens. Ekki leyfa dýr innan garðinum vegna feces dýra getur stuðlað að Listeria mengun. Fyrir og eftir meðhöndlun á cantaloupe þvo hendurnar í volgu sápuvatni að lágmarki 20 sekúndur. Áður klippa, skrúbba cantaloupe með framleiða bursta og köldu, rennandi vatni. Milli cleanings, sanitize að framleiða bursta til að forðast krossmengun. Kæli skera melónur á 32 til 34 gráður á Fahrenheit og borða þá innan sjö daga.
Dómgreind sækja

Listeria má finna úti, en það er einnig gæti verið inni á heimilinu. Samkvæmt WebMD, Listeria getur vaxið í ísskápnum þínum eftir að verða bakteríum. Listeria breytir ekki bragð, útlit eða áferð matar. Ef það er Listeria muna, ráðstafa þeim matvælum í kæli þinn sem samsvara muna lista og hreinsa kæli vandlega að drepa allar bakteríur í ísskáp.