Smjör er vara sem frýs vel og heldur ferskt svo lengi sem það er hann á réttan hátt til frystingar. Þegar frystingu smjör, vefja prik í plastfilmu, þá þétt í álpappír. Settu vafinn smjör í frysti poka. Fyrir ferskleika, ekki fjarlægja smjör frá upprunalega efldist umbúðir hennar, og vera viss um að pokinn er zip-toppur frystir poka. Reglubundnar zip-toppur töskur eru ekki ætlað að halda Food Fresh í frysti.
Oppholdstid sækja

Í kæli, smjör er óhætt geyma í allt að eitt mánuði. Skoðið pakki fyrir selja-eftir dagsetningu þess, en vera meðvitaður um að Vestur Dairy Association segir mjólkurvörur geta dvalið gott í allt að eina viku eða lengur eftir selja-eftir dagsetningu. Smjör geta vera vinstri út á borðið í einn til tvo daga áður en spilla. Í frysti, rétt geymd smjör getur varað sex til níu mánuði. Smjör geymd lengur en eitt ár skal farga.
Ábendingar fyrir Frost sækja

Þegar frystingu smjör, besta hitastig er núll gráður Fahrenheit eða neðan. Setja smjör of nálægt aftan á frysti, þar sem kalt loft streymir inn, getur valdið því að verða frystir-brennt. Keyrsla smjörið í upprunalega kassann hennar áður að setja hann og setja það inni í frysti poka getur hjálpað til að halda smjör ferskt stund í frysti. Að lokum, í samræmi við & quot; StillTasty, & quot; saltaður smjör heldur lengur en unsalted smjör þegar frosið.
sækja Ábendingar fyrir þíðingu sækja

Öruggasta leiðin til að þíða smjör, samkvæmt Clemson University, er nótt í kæli. Smjör er einnig hægt að þíða á borðið yfir nótt, en til tafarlausrar notkunar eingöngu. Smjör vinstri á borðið mun koma í stofuhita, tilvalið fyrir uppskriftir sem krefjast smjör til að vera mjúkur. Aldrei þíða smjör í örbylgjuofni.