Hvernig á að súrum gúrkum Peppers í kæli

Hvort sem þú ert a afkastamikill garð eða skorað mikið á matvöruverslun birgðir, pickling getur verið þægileg leið til að varðveita fé af papriku áður en þeir fara illa. Þó að niðursuða ferli getur verið erfið ef þú hefur aldrei gert það áður, eru ísskápur súrsuðum papriku fjölhæfur og örugg leið til að snúa auka framleiða í dýrindis snarl eða samloku álegg. Hægt er að stilla upp súrsuðum pipar uppskrift að endurspegla kryddblanda val þitt með því að nota sterkan eða væg papriku og bæta rauðum fræjum pipar eða annað krydd í pickling saltpækli þinn. Sækja Hlutur Þú þarft glampi skorið borð
Knife
potturinn sækja Theodór sækja papriku
ediki
salt
Sugar sækja
skrældar hvítlauksrif
oregano
Dill eða dill fræ sækja Whole kóríander
ausa
niðursuðu trekt
Gler krukkur með hettur
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið papriku vandlega. Sneið og de-fræ þá ef þú vilt ekki að súrum gúrkum þá heild. Notið hanska ef þú ert að skera sterkan papriku
   

2. Bæta 3 bolla af ediki, og frac14. bolli af sykri, 1 msk salt, nokkrir hvítlauksrif og oregano, dill og kóriander til birgðir pottinn þinn. Sjóðið þessari blöndu þar til salt og sykur eru bæði leyst.
   

3. Place papriku í krukkur. Pakki krukkur með papriku áður en þú bæta saltvatni.
   

4. Ladle heitt saltvatn í krukkur með því að nota trekt til að gera það auðveldara. Fylltu krukkur næstum efst og setja lokin á.
   

5. Flytja krukkur í kæli þegar þeir eru kaldur nóg til að höndla.
   

6. saltvatni papriku að minnsta kosti 24 klukkustundir áður en að borða þá.