Honeycrisp epli tré ripen frá byrjun september til seint október, og mun vera ferskur ef haldið í geymslu þar til í apríl á næsta ári. Í Minnesota, ákjósanlegur uppskeru er síðasta vika í september, sem hefur tilhneigingu til að framleiða epli með sterka bragð samanborið við eplum ræktaðar nokkrum vikum fyrr, sem hafa vægari bragð. Honeycrisp tré eru traustur, sem gerir eplin til að halda vel á trénu og minnka fjölda dropar. Ræktendur mælum með að þú geyma epli í sýn hluta kæli þinn til að halda crispness.

Útlit og notar sækja

A ripened honeycrisp epli er venjulega miðlungs til stór-stór og hefur sterka rauða lit með gulum og grænum hues. Sumir honeycrisp epli hafa einnig lítil whitish punkta yfir yfirborði þeirra. Honeycrisp epli eru borðaðar sem snarl eða eftirrétt, og eru einnig notuð til bakstur kökur og gera applesauce.
Selection sækja

Þegar velja honeycrisp epli á matvöruverslun birgðir, leita fyrir þau sem eru fyrirtæki, án mjúkur blettur. Athugaðu húðina til að tryggja að yfirborðið er slétt og að það eru engin blotches, dældirnar eða sár. Haltu epli til að staðfesta að það hefur góða þyngd og ekki finnst mjúkur til að snerta. Ekki kaupa epli með dökkum blettum eða hrukkum, sem gæti bent óviðeigandi geymslu.
Flavor sækja

A þroskaður honeycrisp epli hefur sætt bragð með lágt sýrustig og sourness. Þegar þú bíta í epli, verkið ætti að slíta crisply í munninn með umtalsvert magn af juiciness. Innri maður Apple ætti að vera smá rjóma eða Tan lit, sem gefur til kynna bestu ferskleika. Honeycrisps sem eru teknir of snemma getur bragðið sætt, en skortir crispness af Fresco epli.