reyr sykur er náttúrulega brúnt vegna um tilvist melassi. Í þurrkunarþrepinu, hrá sykurreyr safa er blandað saman við lime og látið gufa upp. Brennisteinsdíoxíð er bætt við möluðu hvítum sykri fyrir uppgufun. Þetta er það sem gerir borð sykur hvítt. The brennisteinsdíoxíð bleaches reyr sykur. Brennisteinsdíoxíð er efnið sem, þegar út af verksmiðjum með jarðefnaeldsneyti, sameinar með andrúmslofti og hægt að framleiða sýru árás. Það getur einnig haft skaðleg áhrif við innöndun.
Fosfórsýru sækja

Fosfórsýra er annað efni sem notuð eru í framleiðslu borð sykri. Það er bætt út f fljótandi sykur áður en uppgufun í því skyni að fjarlægja hvers konar óhreinindi. Þessi sýra er einnig almennt bætt við karbónat gosdrykkjum. Fosfórsýra er ekki innocuous; það hefur verið tengd við tönn rotnun. Rannsóknir sýna að þetta aukefni getur verið eins skaðleg tennurnar sem rafgeymasýra. Fosfórsýra er einnig húð og öndunarfærum ertandi, sem bætir við möguleika á skaða.
Kalsíum hýdroxíð sækja

Kalsíum hýdroxíð er annar efna bætt hrásykur í því skyni að hreinsa það áður uppgufun. Kalsíum hýdroxíð er eitruð hvítt duft sem getur valdið mörgum aukaverkunum þegar tekin í umtalsverðu magni. Þetta eru sjón tap, alvarleg hálsi sársauka, alvarlega húð og ertingu í augum, blóðuga stól, uppköst, lágur blóðþrýstingur, skemmdir líffæri, öndunarerfiðleikar og vefjadrep. Raw reyr sykur er minna afgreidd en borð sykri og inniheldur ekki kalsíum hýdroxíð.
Pólýakrýlamíð sækja

Nýrri aðferð til að útskýra reyr sykur í hvíta borð sykri felur með neikvætt hlaðin ólífræn örsvif. Þessi efni, einnig þekktur sem pólýakrýlamíð, erum afurð akrýlamíð, þekkt taugatoxín. Þetta getur skaðað æxlunarfærum kirtlar og svita kirtlar. Þeir eru auga og húð ertingarvalda sem geta einnig valdið þvagleka, vöðvaverkir, talgallinn, ógleði, aukin svitamyndun, dofi og mörg önnur einkenni, þ.mt tilfinning "náladofa" allan líkamann.