Einn af smærri korna af sterkju, hrísgrjón sterkja er oft notuð til að þvætta föt og pappír gerð. The sterkju er dregið út úr hrísgrjón korni með því að steeping þau í blöndu af vatni og ætandi gos, einnig þekktur sem lye. The Lye hjálpar til að brjóta niður hrísgrjón í sterkjurík massa, sem er sett í gegnum skilvindu til að aðskilja hrísgrjón sterkju frá öðrum hlutum hennar. Vatni er bætt í lokin til að vökva hrísgrjón sterkju, búa líma sem er grundvöllur fyrir fatnað sterkju og sterkju notuð fyrir pappír gerð.
Corn Sterkja sækja

Corn sterkja er oft notað sem þykkingarefni fyrir gravies, síróp og custards. Að framkvæma útdrátt á sterkju úr korn krefst þess að kjarna að liggja í bleyti í vatni í allt að 48 klukkustundir. Liggja í bleyti gerir korn að gerjast, sem hjálpar til við að skilja korn frá fræhvítu, sem gerir það auðveldara að losa sterkju. The sterkju látið er renna og síðan sett í gegnum skilvindu til að fjarlægja glúten. Eftir, er það þurrkað, sem framleiða mjög fíngert duft. Komsterkja duft er einnig algeng innihaldsefni í barn duft.
Sækja kartöflusterkju sækja

Í sterkju dregin frá kartöflum skapar duft sem er hlutlaus í bragði og hefur mikla binding hæfileika . Til að vinna úr sterkju, eru kartöflur mulið til að losa hvítt filmy sterkju, sem er tæmdur úr grænmeti og þurrka til að fá fram hvitt duft. Kartöflur framleiða mikið sporöskjulaga korn sem hafa hlutlaust bragð og breyta ekki litinn á mat í sem hún er sett. Þessir eiginleikar gera kartöflusterkju hótela frambjóðandi fyrir unnin matvæli, frá kökur til kosher pulsur.
Kassava Sterkja sækja

Kassava, einnig þekkt sem Yucca, er rót grænmeti innfæddur maður til subtropical svæðum. The cassavas eru muldar eða möluð í kvoða, sem hjálpar til við að losa sterkju. Líkur á kartöflum, sem Cassava kvoða er Liggja í bleyti í vatni áður en sterkjurík vökvinn er tæmd og þurrka til að framleiða korn. Cassava sterkju kyrni eru einnig blíður í bragði og eru oft notuð sem þykkingarefni í unnin matvæli. Duftið er einnig notað í lím og sem bindandi innihaldsefni í lyfjum.