Hvernig á að þurrka Hvítlaukur (5 skref)

Hvítlaukur er náinn ættingi lauk og blaðlaukur, og eins og þá er það óhjákvæmilegt að margir af cuisines heims. Ríkulega beiskur dofnar eykur allir bragðmiklar fat og hvítlauk hefur öfundsverður getu til að auka önnur efni. Hvítlaukur er juiciest hennar og mildest þegar ferskur safnað. Yfir tímabilið mánuði, mun það smám saman minnka og raka gufar, einbeita bragðið og gera ljósaperur meira beiskur. Hvítlaukur mun halda í marga mánuði, en sumir kjósa að afvatna negull og varðveita vægari bragð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja ferskum hvítlauk sækja paring hníf eða hvítlauk Rolling rekkju
Dehydrator
loftþéttum poka eða ílát sækja
Leiðbeiningar sækja

1. kaupa ferskasta hvítlauk sem þú getur fundið fyrir þurrkun tilgangi. Markaðir bænda og sveitarfélaga stendur bærinn eru alltaf besti kosturinn, nema þú vaxa eigin spýtur.
   

2. aðskilja negull, og afhýða skinn í burtu með paring hníf eða hvítlauk Rolling rekkju. Skerið smærri negull í tvennt, stærri í þrjá eða fjóra þykkum lengdarstillanlegar sneiðar.
   

3. Fylltu stæði af dehydrator þinni, raða hvítlauk í einu lagi með nóg pláss á milli stykki fyrir lofti að streyma.
   

4. Stilltu hitastig fyrir 95-100 gráður Fahrenheit og þurrka í sex til 12 klukkustundir, þar til hvítlaukur er fyrirtæki og leathery að snerta. Taktu stæði frá dehydrator og leyfa hvítlauk kólna.
   

5. pakkinn hvítlaukinn í loftþéttum poka eða ílát og geyma það á köldum dimmum stað þar til þörf. Vel þurrkað hvítlaukur mun halda í nokkra mánuði.