Hvernig á að frysta Plum Jam (8 skref)

Frystir sulta veitir tíma- og vinnuafl-duglegur leið til að varðveita sumar plómur þínum. Ólíkt hefðbundnum jams sem krefjast lengri elda og niðursuða tíma, frystir sulta veltur á viðskiptalegum pektín og frystingu til að búa til fljótur ávöxtum útbreiðslu. The pektín tryggir sultu gel og þykknar án matreiðslu. Frysting heldur jam ferskur og plómur flavorful fyrir langtíma geymslu. Nota þroskaðir, sætur plómur fyrir sultu gerð. Underripe eða overripe plómur veita óæðri bragð sem er ekki bætt í sultu gerð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 3 £. plómur (eða 3 bollar maukuðum plómur) sækja Fork eða mat Mill sækja Bowl sækja 6 bollar sykur sækja 1 pakki duftformi pektín
1 bolli vatn sækja pottinn
Spoon
Frystir krukkur sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið plómur í köldu vatni. Fjarlægðu fræ og hýði. Mylja plómur með gaffli eða mat Mill.
   

2. Settu plómur í stóra skál. Bæta við sykur og hrærið til að sameina. Láttu plómur sitja fyrir 20 til 30 mínútur til að draga út safa.
   

3. Blandið pektín með 1 bolli vatn í potti. Koma blönduna sjóða, hrærið stöðugt. Sjóðið pektín blönduna í eina mínútu eða fyrir þann tíma sem tilgreindur er í leiðbeiningum á pektíni reitinn.
   

4. Sameina plómur með pektíni blöndu. Hrærið þar til ávextir og pektín eru vandlega saman.
   

5. Þvoið krukkur og hettur í volgu sápuvatni. Skolið með skýrum vatni. Notaðu frystitogara-öruggur plast eða gler lítra eða hálf-lítra krukkur.
   

6. Hellið sultu í hreint frystitogurum krukkur, þannig 1/2 tomma af plássi milli efst á sultu og brún af krukkunni. Þurrka eftir brún krukku hreint og skrúfa á lokinu.
   

7. halda jars við stofuhita í 24 klukkustundir. The Jam verður að setja fyrir frystingu.
   

8. Settu krukkur í frysti. Geyma frystar plóma sultu í frysti í allt að eitt ár.