Bæði hirsi og quinoa korn eru mun minni en hrísgrjón, en það er bara yfirborðskennt líkindi. Hirsi korn eru ávalar, og mest auglýsing afbrigði eru gullna eða sólbrúnka á litinn. Þú munt sjá litla dimma punktur neðst á hverri korni, gefur það dauft líkindi við litlu korn korn. Quinoa er örlítið fletja, og í stað þess að fá punkt, það hefur boginn, Tadpole eins sýkill sem teygir sig um eitt hlið. Skoðað náið, gæti það benda litlu samloku kex eða hamborgara á BUN þess. Svart og rautt afbrigði eru í boði, en mest quinoa er föl og örlítið hálfgagnsær, öðruvísi hlýja gullna lit hirsi er.
Matreiðsla Them

Quinoa er húðuð með beiskum efnasambönd sem kallast saponins, svo bragð er önnur leið til að segja tvö korn sundur, sérstaklega ef sjón er léleg. Quinoa þarf að skola áður en þú elda það. Það er yfirleitt bara vall eins og hrísgrjón, í 2 hlutum af vatni að 1 hluta quinoa þar til útboði, um 15 mínútur. Millet er sveigjanlegri, og það er hægt að eldavél til Fluffy, Sticky eða hafragrautur svipaðan þéttleika. Fyrir Fluffy hirsi, ristuðu brauði því stuttlega í pönnu þar til það byrjar að brúnt og lykta arómatísk; þá bæta vökva á venjulegum hlutfallinu 2: 1. Elda korn í 18 til 20 mínútur; þá láta það standa í 10 meira. Fyrir Sticky korni, nota 2 1/2 bolla af vökva til allra bolli af hirsi og 3 til 3 1/2 fyrir hafragraut.