Hvernig á að geyma Cheddar ostur án kælingar

Nútíma neytendur eru vanir að hugsa um ost eins og eitthvað sem er haldið í kæli, en auðvitað, það hefur alltaf ekki verið svo. Refrigeration varð aðeins alhliða í postwar árum. Fram að þeim tíma, kaldur búr eða geymsla var venjulega staður fyrir ostur að vera haldin. Cheddar lánar sig vel til unrefrigerated geymslu þegar þörf krefur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hvítt edik
cheesecloth
sækja Ostur pappír, pappír, verkað eða vax pappír sækja Tape
Slátrarahundurinn sækja Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið skera yfirborð osti með hvítu ediki og leyfa því að standa þar til þurr.
   

2. Leggið lengd cheesecloth í hvítu ediki, þá vinda hana vandlega fyrr en rétt rökum. Vefðu ostur í cheesecloth.
   

3. Leggðu vafinn ost á blaði osti pappír, pappír Slátrarahundurinn, verkað eða pappír vax. Fold pappír þannig að ostur er lokað af amk tveimur lögum af pappír. Spóla pappír stöðvunar.
   

4. Geymið ostinn á köldum, dimmum stað, eða koma með það með þér ef þú ert að ferðast. Reyndu að halda ostur burtu frá hitagjöfum og sól.