Epli eplasafi edik, úr gerjuðum epli eplasafi, er ávaxtaríkt og væg; það er því hentugur valkostur til hrísgrjón edik í soðið diskar og flest marinades. Forðastu að skipta epli eplasafi edik fyrir hrísgrjón edik í umbúðir og uppskriftir sushi, þar sem það getur bætt við óæskileg ávöxtum bragð. Bæta við klípa af sykri ef fat bragðast líka tart eftir að þú bæta epli eplasafi edik.
Lime eða sítrónusafa sækja

Staðgengill lime eða sítrónusafi fyrir hrísgrjón edik í marinades, skaftausa sósur eða hrærið-fry rétti. Citrus safa, eins og hrísgrjón edik, er súr, og mun því hjálpa tenderize marinering kjöt, en sítrus bragð verður viðbót flest hrærið-fry rétti og sósur sem kalla fyrir hrísgrjón edik.
White Edik

White edik, sem er gert úr korni-áfengi blöndu, hefur meiri bragð og meira pungent lykt en hrísgrjón edik, svo þú þarft til að þynna það ef það er allt sem þú þarft að skipta. Notaðu þrír hlutir hvítt edik og einn hluti af vatni í stað þess að hrísgrjón edik í soðnum diskar eingöngu; hvítt edik er alltof sterk til að nota í flestum umbúðir og ídýfur. Bæta við klípa af sykri ef fat er of tart eftir að þú bæta hvítt edik.
Champagne Edik sækja

varamaður kampavín edik fyrir hrísgrjón edik í salatsósur eða skaftausa sósur . Champagne edik er mjög vægar og ekki gagntaka bragð af salati innihaldsefni eða gera skaftausa sósu líka tart. Til að gera eigin Champagne edik þína, hella leif kampavín í krukku og láta það afhjúpa í um þrjár vikur. Skrúfa efst lnum krukku og geyma edik í allt að sex mánuði á köldum, dimmum skáp.
Vanur Rice Edik sækja

kryddhrísgrjónum edik inniheldur viðbættan sykur og salt. Þú getur notað það í stað þess að hrísgrjón edik, en þú verður að stilla aðra kryddi í skálina svo það er ekki of saltur eða sæt. Sleppa frekari salt og sykur þar til þú hefur smakkað borðkrókur.