Hvernig á að mýkja geitaosti

Á undanförnum árum, með hækkun á mat í sjónvarpinu og matarmenningu almennt, geitaosti hefur hafið innreið sína frá þjóðerni mörkuðum í almennum. Það er í boði í mörgum formum, frá aldrinum innfluttum grating osti, til vægar dreifanleg mjúkur ostum. Síðarnefndu eru víða í boði í matvöruverslunum víðs vegar um landið, og er hægt að nota á osti stjórnum eða í ýmsum Forréttir og kampavíni. Venjulega ostur verður mildað, til að gera það dreifanleg meira. Eftirfarandi eru skref sem þú getur tekið til að mýkja geitaosti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Bowl glampi Skurður borð sækja hníf

punga
matvinnsluvél sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Fjarlægja logs eða umferðir af geitaosti úr kæli 1-2 klukkustundir áður en þjóna tíma. Láta þá í heitum stað við stofuhita, lauslega fjallað, þar þjóna tíma.
   

2. Mýkja tómarúm-lokuðum plast pakka af geitaosti í skál af volgu vatni í 30 til 45 mínútur. Vatnið ætti að vera um það bil 100-115 gráður F. Ekki nota heitt vatn, sem mun breyta áferð osti.
   

3. Skerið stærri ostar í lotum eða lengjur til að mýkja. Ef þeir eru að afplána á osti bakka, skera þá 1-tomma til 2-tomma þykkur, og leyfa þeim að standa við stofuhita í 1 til 2 klst, eða þar til mildað.
   

4. < p> Blanda geit ost vel með gaffli, sem mun draga það fljótt. Móta ost aftur í þig inn eða umferð, og þjóna.
   

5. Mýkja ostur með því að vinna það í matvinnsluvél þína í eina mínútu eða tvær, þar til það er slétt og engar moli eru sýnilegar . Móta ost aftur í þig inn eða umferð, og þjóna.