Hvernig á að þorna Spergilkál (14 þrep)

Dry ferskt, stökkt spergilkál til að nota sem nærandi snarl eða að blanda og nota í ýmsum uppskriftum. Michigan State University mælir með einn af tveimur aðferðum - ofn eða dehydrator - að þorna spergilkál þinn. Bæði gefa svipaðar niðurstöður, en nota hvað aðferð sem þú hefur verkfærin til, þar sem þú hefur sennilega ofn, en mega vilja til að spara kostnað við að kaupa dehydrator. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hníf
Pot
Dehydrator

ofn
Non-stafur pönnu sækja Fan
Dehydrator leiðbeiningar sækja

1. Útfærslur spergilkál höfuð burt stalks með hreint, beittum hníf.
   

2. Skera reikar langsum í fjögur stykki hvor.
   

3. Þvoið spergilkál stykki undir rennandi vatni. sækja sækja

4. Settu spergilkál í pott af sjóðandi vatni í þrjár til fjórar mínútur til Blanch. Fjarlægja úr vatninu og setjið til hliðar meðan þú tilbúinn dehydrator.
   

5. Opna efst á dehydrator, fjarlægja stæði og lag spergilkál stykki á bökkunum. Halda þá aðskilin svo þeir skarast ekki.
   

6. Settu stæði aftur í dehydrator og setja lokið aftur á toppinn.
   

7. Veldu viðeigandi vökvatap hitastig, sem byggist á tillögur framleiðanda. Flest mælum þurrkun ávexti og grænmeti við hitastig á milli 130 gráður Fahrenheit og 140 gráður Fahrenheit
   

8. Plug rafmagnssnúrunni í dehydrator er inn í innstungunni og kveikja á því. nokkrar gerðir skipta sjálfvirkt á þegar tengt í.
   

9. Þurrkaðu spergilkál í um 5-7 klst eða byggir á leiðbeiningum framleiðandans. Sumir framleiðendur mælum slökkva aðdáandi og leyfa spergilkál að þorna í um tvo daga.
   Ofnbakaður Þurrkun sækja

   1. Útfærslur spergilkál höfuð og skera reikar í fjögur stykki hver með beittum hníf. Þvoið spergilkál stykki. Settu spergilkál í pott af sjóðandi vatni í þrjár til fjórar mínútur. Fjarlægja úr vatninu og setja til hliðar
      

   2. Hitið ofninn til lægsta stilling -.. Hlýja stillingu eða neðan 140 gráður Fahrenheit
      

   3. lag spergilkál stykki jafnt á a non-stafur pönnu.
      

   4. Settu bakkann í ofninn og halda hurðinni hallast ofn. Fullkomlega, staðsetja viftu fyrir framan ofn til að auka loftflæði; halda því í gangi á lágu en spergilkál dehydrates.
      

   5. Halda á pönnu spergilkál í ofni í um sex til átta klukkustundir. Gættu að einkennum um afvötnun; spergilkál ætti að birtast brothætt.