Hvernig á að viðhalda perur í Mason Jars

Ef þú hefur gaman að borða ferskt perum og vaxa þinn eiga, þú kannt að hafa umfram perum sem gæti orðið rotið ef þeir eru ekki etið. Ein lausn er að varðveita perur með niðursuðu þá. Ólíkt niðursoðnum perum í búðina, þú þarft ekki að bæta sykri í perum sem þú getur heima. Þegar perur hafa verið almennilega niðursoðinn, þeir vilja vera laus við bakteríur og þú getur geymt þá í búri eða hillur fyrir allt að eitt ár. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pot sækja eplasafa
Gler múrari jar með loki
Canning pottinn sækja niðursuðu töng sækja Wax blýantur
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Place eða hella 16 ml. af skrældar og helming perur í pott. Bæta í 16 ml. af eplasafa, hitið pottinn yfir miðlungs hita þar til það byrjar að sjóða.
   

2. Hellið heitu peru blöndunni í 32 ml. gler Mason jar, setja lokið ofan, og skrúfa lokið eru hringinn á krukkunni vel.
   

3. Settu fyllt krukku í niðursuðu pottinn og fylla niðursuða pottinn með nóg vatn til ná krukku alveg
   

4. Hitið niðursuðu pottinn yfir háum hita þar til vatnið sýður. þá, sjóða vatn í kringum krukku í eina klukkustund.
   

5. Taktu krukku úr vatni með niðursuðu töng og setja krukkuna á sléttu yfirborði til að kæla í þrjár klukkustundir. Lokið á krukkunni ætti að vera íhvolfur, sem sýnir að krukkan sé rétt lokað. Ef lokið er ekki íhvolfur, endurtaka ferlið.
   

6. Skrifaðu dagsetninguna á the toppur af lokinu með vax blýantur. Geyma niðursoðinn perur í búri eða á hillu.