Hvað er Allrahanda

?

Native að Jamaica, Mexíkó og Mið-Ameríku, Allrahanda er svo nefnt vegna dofnar bendir blanda af nokkrum öðrum kryddum, þar á meðal kanil, múskati og negul. Framleitt úr óþroskaður ávöxtur Pimenta dioica trénu, það er einnig kallað Jamaican pipar eða pimento. Ávöxtur, sem virðist eins og yfir-stór rauð-brúnn piparkorn, hægt að kaupa í heilu lagi til að mala ferskt eða sem duft í krydd hillu á matvörubúð eða náttúruleg matvæli verslun þinni. Sækja Uses fyrir Allrahanda sækja

  • < p> Allrahanda er notað í skíthæll sósu, hrísgrjónum diskar, súpur og stews, eins og heilbrigður eins og í mörgum bakaðri vöru, svo sem grasker baka, piparkökur, krydd börum og melassi smákökum. Ef þú mala það sjálfur, smá goes a langur vegur, og hlýja, pungent bragð pör vel með mörgum grænmeti eins og gulrætur, spínat, beets og leiðsögn.
    Skiptihvörf sækja
  • innsetningar fyrir Allrahanda eru ma jöfnum hlutum kanill, negull og múskat eða jöfnum hlutum kanil og negull. Allrahanda er hægt að nota í staðinn fyrir eitthvað af þessum kryddi fyrir sig eða sem blöndu eins og þekkt er notað í graskerskaka fyllingu. Hvort geyma-keypti eða ferskur jörð, Allrahanda heldur vel á köldum dimmum stað í allt að sex mánuði.