Hvernig á að þurrka tófú (6 Steps)

Þurrkaðir matvæli eru meðal mest rúm-duglegur búri heftum, og allir elda getur snúið þeim út duglegur með ódýrt heim mat dehydrator. Mót og bakteríur sem valda skemmdum í matvælum þurfa vatn til að lifa af, og dehydrators varðveita matvæli með þurrkun þá að því marki sem sýkla getur ekki lifað. Þótt dehydrators eru oft í tengslum við ávöxtum leður og rykkjóttur, getur þú einnig þurrka tofu fyrir óblandaðri uppspretta langvarandi prótein. Það er sérstaklega vel sem rykkjóttur eins snarl fyrir grænmetisætur og vegans. Sækja Hlutur Þú þarft sækja marinade (valfrjálst)
Matur dehydrator sækja
parchment pappír sækja geymslu gáma sækja sækja Leiðbeiningar sækja

1. Drain umfram raka úr múrsteinum af tofu. Skerið hvert svæði í ræmur eða bita, 1/4 til 1/2-tomma þykkur.
   

2. Marinerið í tofu, ef þess er óskað, að bæta áberandi bragð. Marinade valkostir eru soja sósu, hvítlauk og lauk salt eða hunang og púðursykur. Leyfa tofu til marinerast í kæli í nokkrar klukkustundir, þá fjarlægja það og láta það ná stofuhita.
   

3. Settu skera stykki af tofu í einum lögum á dehydrator rekki. Rest sneiðar eða blokkir á litlum stykki af parchment pappír, til að lágmarka óreiðu frá marinade og halda tofu festist. Raða stykki þannig að það er nóg pláss á milli verkað blöð fyrir að loft streymir.
   

4. stafla fyllt rekki eða í dehydrator stöð. Settu lok á dehydrator þína og hafa samráð líkan framleiðanda fyrir réttan tíma og - ef við - hiti stillingu. Meðalhitastig á bilinu 150 og 160 gráður Fahrenheit og algengar þurrkun tímar eru yfirleitt á milli fjögurra og sex klukkustundir.
   

5. snúast grindurnar hálfa leið í gegnum þurrkun aðferð til að tryggja almennt þurrkun samræmi. Setjið efst rekki nálægt botni og neðri rekki efst.
   

6. Taka sundur þurrkun rekki þegar tofu er lokið og setja þá út á meðan tofu kólnar. Þegar kaldur, geyma tofu í sealable gler, málm eða plast ílátum.