Hvernig á að geta Zucchini (6 Steps)

Canning er aðferð til að geyma og varðveita unna matvaran til að auka geymsluþol þess. Ef þú ert með garð eða oft finna markað sveitarfélaga bóndi þíns, getur þú varðveita öll auka framleiða þú fá. Grænmeti eins og kúrbít verður eldað fyrir niðursuðu svo þeir spilla ekki. Eins kúrbít hefur lágt sýru stigi, varðveita grænmeti krefst niðursuðu aðferð sem kallast heitt pökkun. Sækja Hlutur Þú þarft sækja pottinn
Theodór Top Mason krukkur sækja Metal töng sækja Clean handklæði
skorið borð
beittum hníf sækja Skeið sækja Magnetic loks vendi
Leiðbeiningar sækja

1. Koma pott af vatni til að sjóða og sökkva einn Mason jar, án innsigli hans og loki, fyrir hverja tvo kúrbít sem þú þarft til að geta. Skildu krukkur í sjóðandi vatni í 10 mínútur til að sótthreinsa þau.
   

2. nota málm töng til að fjarlægja krukkur úr sjóðandi vatni og setja á hvolf á hreinu handklæði. Sækja
   

3. Hellið ferskt vatn í pottinn og koma með það að sjóða. Þó að vatnið kemur að sjóða, setja kúrbít á fremstu borð og höggva af enda með beittum hníf. Skerið kúrbít í 1-tomma þykkur bita og setja í sjóðandi vatn.
   

4. elda kúrbít í sjóðandi vatni í 20 mínútur áður en spooning í Mason krukkur. Fylltu hvert krukku með kúrbít 1/2-tommu frá toppnum.
   

5. Hellið tvær tommur af fersku vatni í pottinn og sjóðið yfir helluborði. Settu Mason jar seli í sjóðandi vatni og leyfa þeim að setja í þrjár mínútur.
   

6. Pick upp hverja innsigli með segulmagnaðir loki vendi og setja á a Mason jar. Skrúfa krukku lokin yfir seli vel og leyfa kúrbít að ná stofuhita áður en geyma. Geymið í myrkri og köldum skáp.