Kartöflur þurfa að vera vistaðar á vel loftræstum, köldum, dimmum og rakt stað. Vegna þess að þeir halda áfram að & quot; anda & quot; eftir að tína, þeir þurfa að vera geymd á þann hátt sem gerir að skiptast á lofttegundum. A burlap poka virkar, eins og er a rifgötuðum plastpoka, en aldrei lokað eða loftþéttum umbúðum. sækja

Kartöflur skal geyma á milli 42 og 50 gráður Fahrenheit, leið undir stofuhita. Við hærra hitastig, hnýði sjúkdómar geta blómstra og kartöflur mun vaxa. Ef kæli, en sterkja mun snúa sykri og kartöflu mun snúa brúnt þegar steikt. sækja

Halda kartöflur í myrkri, rakt staðnum. Háskóli Idaho mælir vara herbergi, háaloftinu eða einangruðum kjallara, sem er líklegri til að vera rakt. Of þurrt og kartöflur, sem er 80 prósent vatn, mun visna og hrukka.
Kartöflunnar Sprout Alert

Spíra eru scourge kartöflu, mynda á milli 30 og 140 dögum eftir uppskeru, fer eftir kartöflu fjölbreytni. Ljós örvar blaðgrænu í hnýði, hvetja tilkomu spíra og grænu blettamyndun holdi. Bæði spíra og græn blettur innihalda efnasamband sem kallast solanine sem er eitrað jafnvel í litlu magni. Af þessum sökum, ættir þú að kaupa laus frekar en bagged kartöflur. Kasta út kartöflur sem eru sprouting, grænn eða sýna merki um rotna
. Unwashed kartöflur halda lengur en þvo, því húðin er þakinn með náttúrulegum vörnum gegn bakteríum. sækja

Kartöflur halda yfirleitt í allt að tvo mánuði ef geymt á réttan hátt, en nýjar kartöflur hafa miklu styttri geymsluþol, rúmlega viku. Athugaðu kartöflur reglulega til að fjarlægja þau sem eru sprouting eða rotna, þar sem þau geta fljótt áhrif á aðra.
Laukur þurr Storage