Hvernig á að hressa upp Stöðluð Grænmeti (8 þrepum)

Rannsókn University of Illinois í Urbana-Champaign kynna að niðursoðin grænmeti innihalda sama næringargildi og ferskum eða frosnum grænmeti. Stöðluð grænmeti eru ódýrari að kaupa en ferskt og þægilega sneið eða skera fyrir augnablik elda með lítil eða engin undirbúningi. Einn galli við að bæta niðursoðinn grænmeti til hvaða máltíð, er hins vegar oft blíður bragð. Með nokkrar algengar innihaldsefni, þú getur hressa upp niðursoðinn grænmeti til að búa til flavorful hlið fat. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Stöðluð grænmeti sækja Colander
Spoon sækja 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð
1/4 laukur, hægelduðum sækja 3 tbsps. smjör sækja
2-QT. pott með loki
eldavélinni sækja 2 tsps. jörð svartur pipar
1 tsk. salt
1 tsk. Thyme
Leiðbeiningar sækja

1. Drain og skola niðursoðinn grænmeti. Hellið innihaldinu í colander í stað beint í pott. Blandið grænmeti með skeið á meðan að keyra þá í köldu vatni í tvær mínútur. Þetta hjálpar að losna við tinny smekk.
   

2. Marningur þrír hvítlauksgeirar og teningar fjórðungur lauk.
   

3. Bæta 3 msk . af smjöri í 2-qt. pott. Snúðu hita eldavél þinn að "miðill."
   

4. skeið í grænmeti frá colander í pott þegar smjörið hefur alveg bráðnað. Bæta við hakkað hvítlauk og hægelduðum laukur. (Stöðluð grænmeti eru precooked, þannig að það er engin þörf á að bæta við vatni).
   

5. Látið malla í fimm til sex mínútur. Hrærið á tveggja mínútna, tryggja grænmeti eru matreiðslu jafnt.
   

6. Hrærið í 2 tsps. af jörð svartur pipar, 1 tsk. af salti og 1 tsk. af timjan við pott.
   

7. Cover pott með loki og draga úr hita til lágt krauma í þrjár til fjórar mínútur. Þetta gerir hvítlauk og lauk til tenderize.
   

8. Hrærið grænmeti einu sinni fleiri og strax þjóna.