Hvernig á að undirbúa Black Ólífur

Jafnvel þó þeir séu meira þroskaðir en græna hliðstæða þeirra, ferskur valinn svartur ólífur eru mikið of bitur til að borða og of erfitt að tyggja. Þú verður að lækna þá til að borða þá. Það er einföld aðferð til að framleiða svarta ólífur heima. Jafnvel þó að aðferð er tímafrekt, endanleg niðurstaða verður heimabakað ólífur gerðar með öllum náttúrulegum innihaldsefnum og í samræmi við eigin óskir þínar. Þessar ólífur varir í allt að eitt ár. Sækja Hlutur Þú þarft sækja ferskt svartur ólífur
salt
ólífuolíu
oregano, timian, rósmarín, þurrkaðir pipar flögur, hvítlauksrif (þetta eru valfrjálst) sækja Hreint vatn sækja
beittum hníf
fötu eða stóra skál
Colander
dauðhreinsuð gler varðveitir skjólur með hettur
Leiðbeiningar sækja

1. Hreinsið ólífur og nota hníf, gera skera meðfram hlið hvert. Skurður ólífur mun hraða ráðhús ferli. Settu ólífur í a fötuna eða skál og drekka þá í vatni, að tryggja að öll ólífum eru á kafi. Ef nauðsyn krefur, er hægt að setja disk eða annan hlut ofan á þeim til að vega þær niður.
   

2. Hrærið ólífur og breyta vatni á hverjum degi í 21 daga. Sækja
   

3. Gerðu saltvatn lausn, með því að nota einn hluta salt 10 hlutar vatns. Ganga úr skugga um að saltið er alveg uppleyst í vatni með því að hita vatnið og hrært er í. Holræsi ólífur og setja þær í saltvatnslausn. Láta þá í þrjá daga, hrærið reglulega.
   

4. Skolið nokkra ólífur og smakka þá til að sjá hvort þeir hafa misst nóg af biturð þeirra til föt smekk. Ef ekki, bæta meira salti og láta þá í nokkra fleiri daga þar til þeir smakka eins og þú vilt þá til. Athugaðu þá daglega. Þegar ólífur eru tilbúin, skola þá. Látum þá holræsi í nokkra klst.
   

5. Undirbúa blöndu af ediki og vatni, með einn hluti hvítt vínedik til tvo hluta vatn og drekka ólífur í edik blöndu í þrjá daga og hrært. The ólífur eru nú lækna, svo holræsi þá aftur.
   

6. Settu jurtum, krydd eða önnur bragðefni í dauðhreinsuð krukkur. Þetta gæti verið hvítlauksrif, oregano, rósmarín, timjan eða þurrkaðar pipar flögur. Fjárhæð þessi að fela er komið að þér og nota þær alveg valfrjálst.
   

7. Pakki svarta ólífur í undirbúið krukkur og hellið ólífuolíu yfir þeim þar til þau eru vel tryggðir. Innsigla krukkur og geyma þá í kæli.