Hvernig á að hægt grasker (6 Steps)

Grasker hold getur verið varðveitt og síðar notað í bökur og aðrar bakaðar vörur um komandi ár. Samkvæmt USDA, er það óöruggt fyrir heimili canner að vinna maukaðar eða pureed grasker, en niðursuðu cubed grasker er fullkomlega örugg. Teningur má maukaðar síðar rétt áður en þú bætir við uppskriftina. Sækja Hlutur Þú þarft sækja grasker
beittum hníf
stóran pott sækja Spoon sækja Canning krukkur
lids sækja Rings
Pressure canner sækja Jar lyftara
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið grasker og hættu þá opinn. Fjarlægja fræ og himnur innan úr grasker. Skerið grasker í sneiðar. Peel sneiðar og skera hvern sneið í teninga.
   

2. Settu grasker teningur í stórum þungur pott og hylja með köldu vatni. Settu pottinn á eldavélinni og koma vatni til að sjóða. Leyfa grasker sjóða í tvær mínútur, þá fjarlægja pottinn af eldavélinni.
   

3. Gakktu úr skugga um að niðursuðu krukkur eru Spotless og sótthreinsuð. Setja krukkur í gegnum hringrás uppþvottavél eða sjóða þá í skýrum vatni til að fjarlægja allar langvarandi gerla.
   

4. Place krukkur á handklæði sett fram á borðið. Skeið heitt teningur grasker í krukkur, ásamt nokkrum af matreiðslu vökva. Fylltu krukkur þar til 1-tomma bilið milli yfirborðs vökva og efst á krukku.
   

5. Settu lokin á krukkur og tryggja hringa yfir hettur lauslega . Settu krukkur í þrýstingi canner. Aðferð krukkur í canner þínu samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda. Aðferð pints af grasker til 55 mínútur og lítra fyrir 90 mínútur.
   

6. Fjarlægja krukkur frá canner eftir ráðlagðan afgreiðslutíma. Leyfðu krukkur til að sitja á borðið til að kæla. Hertu hringjum á hettur þegar krukkur eru við stofuhita.