Hvernig á að frysta ferskjum með sítrónusafa (9 Steps)

Hægt er að frysta ferskjum með sítrónusafa til að vernda bjarta lit þeirra fyrr en þeir eru þýddar. Stór ferskja uppskeru getur eftir tré eigandi með of mörgum ferskjum að nota strax. Frosinn ávöxtum sem eru rétt gerður og innsigluð mun halda í frysti í allt að eitt ár. Frost ferskjum með sítrónusafa nær lífi ávöxtum með því að hindra oxun lengri frjósa. Þíða ferskjum má bæta við Cobbler eða baka eða einfaldlega borðað látlaus. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 5 meðalstór ferskjum sækja Water sækja Large stockpot sækja Theodór sækja rifa skeið eða gera út kónguló sækja stóra skál sækja Ice sækja Skurður borð
hníf
Quart sopa-toppur frystir poka sækja fjórðung bolla ferskum, kreisti sítrónusafa sækja 2 til 3 msk. kurlaður hvítur sykur (valfrjálst) sækja Paper handklæði sækja fasta Marker
frysti
Leiðbeiningar sækja

1. Settu allt, hreinn ferskjum í stórum stockpot og bæta nóg vatn til að ná þeim alveg.
   

2. Fjarlægja ferskjum og setja stockpot af vatni á eldavélinni á miðlungs-háum hita þar til það nær hraðri sjóða.
   

3. Lækka ferskjum í sjóðandi vatni í tæplega eina mínútu með rifa skeið eða steikja kónguló.
   

4. Færa scalded ferskjum til stóra skál sem er hálf fullt af ís og vatni til fljótt stöðva elda og slappað ferskja.
   

5. Settu ferskjum á fremstu borð og skerið þær í átta jafnstórum wedges. Fjarlægja og henda pits ásamt öllum hnjaski eða Rotten hluta ferskjum.
   

6. Renndu deili ferskjum í botn lítri stærð zip-toppur frysti poka og bæta sítrónusafa. Sugar má bæta á þessu stigi til að sweeten ávöxt og jafnvægi sýrðum sítrónusafa.
   

7. squish hliðum plastpoka að vandlega blandað efni áður neyða út eins mikið loft og mögulegt er og lokun poka tryggilega.
   

8. Þurrkaðu niður utan poka með pappír handklæði og skrifa dagsetninguna ferskjum er verið fryst. Þessi dagsetning mun hjálpa þér að nota ferskjur sem eru elsta fyrst og koma í veg fyrir þig frá því að nota eitthvað sem hefur gengið illa eftir ár.
   

9. Leggja poka af ferskjur og sítrónusafa íbúð í kaldasta hluti af frysti til að fljótt frysta þannig að það getur verið staflað lóðrétt eða lárétt. Gerðu dagsetningu merki sýnileg ef mögulegt er.