Black baunir og nýrnabaunum eru ræktaðar í mörgum mismunandi stöðum. Þeir eru seldir í dósum eða þurrkað. Þurrkaðir baunir eru fyrirfram pakkaðar eða seld í lausu.
Identification sækja

Nýra baunir eru dökk maroon lit, eða föl bleikur minna skær útgáfa. Nafn þeirra lýsir lögun þeirra. Black baunir eru lítil, egglaga og þota svartur. Hold þeirra er krem ​​litað.
Kidney Bean Notar sækja

nýrnabaunum hafa sterka bragð af eigin spýtur og taka upp aðra bragði vel. Annaðhvort gerð af nýra baun hægt að nota í heitu eða köldu uppskriftir. Þeir marinerast vel og gera góða viðbót við stews. Nýrnabaunum eru almennt notuð í chili. Lit og áferð vinnu sína vel með öðrum kryddaður innihaldsefni
Black Bean Notar sækja

Black baunir haft væg, sætt bragð og mjúka áferð. Þeir lána sig vel að súpur, stews og sósur. Þeir eru oftast notuð í matargerð í Karíbahafi, Suður-Ameríku, eða Southwestern Bandaríkjunum.
Næringargildi sækja

1 bolli af soðnum, soðnum svörtum baunum inniheldur 227 hitaeiningar, 0,9 g fita og 15 grömm af trefjum. br 1 bolli af soðnum, soðnar baunir nýra inniheldur 225 hitaeiningar, 0,8 g fita, og 11.3g fiber.