Hvernig Gera ÉG frysta ferskum hvítlauk eða hvítlauk ljósaperur

Rétt geymslu hvítlauk veg dauðans ofBotulism eiturefni úr vaxandi og heldur perur ferskur. PH stigi Hvítlaukur er á bilinu 5,3 og 6,3, sem gerir það að lág-acid grænmeti, í samræmi við University of California í Davis. Óviðeigandi geymslu hvítlauk ljósaperur í hlýjum, rakt stöðum eykur líkur ofBotulism vöxt. Thwart þetta eitur með frystingu ferskum hvítlauk í allt að níu mánuði, hvort sem er í ljósaperur, hakkað eða negul. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Hvítlaukur ljósaperur sækja frysti poka eða plast hula sækja Knife
Matur örgjörva sækja
1 bolli afhýdd hvítlauksrif sækja 2 bollar ólífuolía
Resealable ílát
Leiðbeiningar sækja

1. Settu allt hvítlauk perur, með skinn þeirra á, í frysti poka í frysti í allt að níu mánuði. Dragðu einstök negull af frystum perunni eftir þörfum.
   

2. Brot hvítlauk perur í negull, afhýða og höggva. Geymið þetta hakkað hvítlauk í nokkrum lögum af plastfilmu eða í resealable frysti poka í allt að níu mánuði.
   

3. Sameina 1 bolli afhýdd hvítlauksrif 2 bollar ólífuolíu í matvinnsluvél og púls þar til slétt. Flytja þetta hvítlauk líma til resealable gámur eða frysti poka. Geymið í frysti og ausa út eins mikið líma eins og þörf. Þetta mun aldrei frysta solid.