Nota helminginn þremur fjórðu eins mikið applesauce og olíu kallað í Muffin uppskrift. Svo, ef þú þarft bolla af olíu, munt þú nota 1/2 til 3/4 bolla af applesauce staðinn. Ef þú vilt til að lágmarka áhrif á bragð og áferð á lokaafurðinni, varamaður Applesauce fyrir aðeins þriðjungur eða helmingur af olíu. Í þessu tilfelli, ef uppskrift kallar a bolli af olíu, vilt þú nota 1/2 bolla af olíu og 1/4 bolli applesauce. Applesauce getur einnig komið í staðinn fyrir sum eða flest annað fitu, svo sem bræddu smjöri, í Muffin uppskrift.
Bæta við Applesauce sækja

Fylgdu Muffin uppskrift, fara út olíu og bæta applesauce með öðrum blautum innihaldsefni. Notaðu ósykraðri applesauce ef mögulegt er, þannig að þú þarft ekki að stilla uppskrift frekar. Ef þú notar sykrað applesauce, draga úr the magn af sykri í uppskrift. Hversu mikið þú draga úr sykur er spurning um persónulegt bragð. Sækja
bakstur Dómgreind sækja

Muffin gert með applesauce stað olíu gæti reynst þéttari og þyngri. Ef þú dont 'hugur, það er engin þörf á að stilla Muffin uppskrift. Ef þú vilt halda léttari áferð til muffins þínum, þó nota sætabrauð eða köku hveiti í stað allra-tilgangur. Þú gætir líka aðskilja egg og berja egg hvítu í froðukennd tindar og brjóta þá í lok blöndun ferli að bæta lyftu til batter. Applesauce mun einnig gera muffins brúnt þína hraðar og stytta bakstur sinnum. Byrja að haka muffins fyrir doneness um 10 mínútur áður en uppskrift segir að þeir ættu að vera dreginn úr ofninum. Próf með tannstöngli nokkurra mínútna fresti og þegar það kemur út hreinn, fjarlægja muffins úr ofninum.
Skipstjóri Skiptingar sækja

Í uppskriftir sem kalla creaming smjör og sykur saman eins og einn af fyrstu skrefum, þú ert betur ekki að nota applesauce sem varamaður. Þetta ferli skapar litlum vasa loft sem stuðla að ljós, blíður Muffin. Dæmi um muffins sem gæti fella þetta ferli og vera minna vel með applesauce sem olía varamaður eru bláberja og sítróna Poppy fræ. Ef þú vilt samt að minnka fituinnihald í þessum kremuðum uppskriftir, útrýma eggjarauðum í uppskrift og nota tvær egg hvítu fyrir hvert egg sem þarf.