Hvernig á að þorna Limes

þurr eigin limes til nota síðar. Notaðu þurrkaðar limes að bragði drykki, eftirrétti og bökuðum réttum. The arómatísk lykt framleitt af þurru súraldin gerir þeim frábær viðbót við potpourris og heimabakað hlaup kerti. Mala þurrkaðar lime peels í fínt duft að bæta Zest við máltíðir þínar, eða frysta peels svo þú hafa sumir vel til að bæta við rétti síðar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 10 til 15 Fresh Limes
Knife sækja askorbínsýra
vatni

Matur dehydrator sækja plastpoka sækja Frystir ílát
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið Limes undir kaldur vatn. Notið einungis fersk þroskaðir limes fyrir besta árangur. Skrúbba húðina með bursta til að fjarlægja allar óhreinindi og rusl.
   

2. sneið Limes í þunnar og jafnvel sneiðar. Gerðu sneiðar ¼-tommu þykkt svo þeir þorna jafnt.
   

3. MIX 3¾ tsk. askorbínsýra með 2 bolla af köldu vatni. Leggið The lime sneiðar í lausninni í 10 mínútur. Þetta kemur í veg fyrir oxun frá ruining Limes. Fjarlægja Limes með skeið, og holræsi vel.
   

4. Stilltu mat dehydrator til 100 gráður F. Place súraldin á hvern bakka. Afvatna limes í 24 klukkustundir. Limes getur tekið allt að tvo daga til að þurrka.
   

5. Athugaðu Limes að tryggja að ekki raka til staðar. Limes þurfa að vera leathery og pliable. Fjarlægja 02:58 limes frá dehydrator, og leyfa þeim að kólna að stofuhita. Kreista Limes; ef enginn raki áfram á höndum og Limes vor sundur, það er óhætt að hætta þurrkun þá.
   

6. Geymið Limes í stórum plastpoka eða glerílátum að ástand þeirra. Conditioning tryggir allar lime sneiðar þorna jafnt. Pakka þeim lauslega, með aðeins tvo þriðju af rúm í ílát eða poka.
   

7. Cover Limes létt, og geyma þá í þurrum og loftræstum herbergi fyrir fjóra til 10 daga. Hrærið gáma daglega til að koma í veg lime sneiðar festist við hvert annað. Ef þú tekur eftir perlur af raka, skila þeim til mat dehydrator.
   

8. Settu vökva Limes í gáma fyrir geymslu. Nota gler krukkur, frystir ílát eða kassa. Lime sneiðar endist sex til 12 mánuði í geymslu.