Hvernig á að viðhalda blaðlaukur (6 Steps)

Blaðlaukur eru aðstandandi lauk sem líkjast vorlauk nema þeir eru stærri. Þegar uppskera eða velja þá úr framleiða hluti, velja blaðlaukur sem eru minni en 2,5 tommur í þvermál og fyrirtæki. Veldu blaðlaukur sem eru beint með grænum, lush toppa. Blaðlaukur eru í árstíð milli september og apríl. Halda blaðlaukur í kæli í eina viku eða sneið og Blanch blaðlaukur að varðveita þá. Eftir blanching blaðlaukur, frysta þá í allt að eitt ár. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Fresh blaðlaukur sækja skorið borð
Gagnsemi hníf sækja Pot (3-stk. Stærð) sækja Water
Theodór sækja rifa skeið sækja stóra skál fyllt með ísvatni sækja Medium stærð skál sækja Plastic frystitogurum töskur (lítri stærð)
Leiðbeiningar sækja

1. Þvo blaðlaukur að fjarlægja öll sýnileg óhreinindi. Settu graslauknum á fremstu borð og skerið burt rætur frá endunum. Skerið burt the toppur hluti af laufum líka. Skerið blaðlaukur í & # xBD; -inch löng klumpur
   

2. Fylltu pottinn með vatni og setja það á brennari.. Setja brennari til hár og koma vatni til að sjóða.
   

3. Settu sneið blaðlaukur í sjóðandi vatni og láta þá í vatni í þrjár mínútur. Taktu blaðlaukur með rifa skeið og setja þá beint í ísvatn.
   

4. Leyfi graslauknum í ísvatni í u.þ.b. fimm mínútur og þá flytja þau til annarra skál. Látið graslauknum til að kólna að stofuhita.
   

5. Setjið kæld graslauknum inn í plastpoka frysti. Loka töskur þannig að aðeins 1 tomma enn opinn. Kreista töskur til að fjarlægja eins mikið loft og mögulegt er og klára að loka töskur.
   

6. Settu töskur í frysti og geyma í allt að eitt ár.