Hnetusmjör yfirleitt nýtur stofuhita geymsluþol þriggja til fjögurra mánaða, en eftir það mun smám saman fara að missa ferskt dofnar og getur að lokum orðið rancid. Kæli útbreiðslu u.þ.b. tvöfaldar geymsluþol þess, veruleg ávinning ef þú njóta gooey auðlegð þeirra aðeins stundum. Því miður, kæli hnetusmjör er stífur og erfitt að dreifa, sérstaklega á mjúku brauði. Einn möguleiki er að kaupa hnetusmjör aðeins í minnstu gáma, þannig að þú munt nota það upp fljótlega. Einnig, í kæli stór - og hagstæðari - stærð, þá halda hluta við stofuhita í búri þínu í minni ílát
fara Natural

All. -natural hnetu smjör, innihalda ekkert annað en hnetum og - stundum - hóflega magn af salti, eru sérstök tilfelli. Þeir hafa tilhneigingu til að aðgreina á milli notkunar, búa til lag af þéttum hnetusmjör með olíu fljótandi ofan. Kæli smjörið, þegar hreyft, hægir það ferli. Natural hnetu smjör getur einnig þróa mygluskán eða þrá bragði hraðar en verndandi-Laden almennum hliðstæða þeirra, annað rök fyrir kælingu. Ef þú mala eigið hnetusmjör þinn í verslun, að halda það í kæli. Þó auglýsing hnetu smjör eru kyrfilega prófað, hnetum í magn-matvöruversluninni þinni gæti innihaldið mold sem framleiðir krabbameinsvaldandi aflatoxína.