hvítur sykur, eða súkrósi, kemur úr sykurreyr eða sykur beets og allt komuð hvítur sykur mun smakka það sama. Hvítur sykur agnirnar geta komið í mismunandi stærðum. The hvítur sykur sem er almennt notuð í eldhúsinu fyrir bakstur og sætuefni drykki er einfaldlega staðall kurlaður sykur. Hins vegar OfurFínt kurlaður sykur er einnig í boði.
Brown Sugar sækja

Brown sykur er einfaldlega sykur með því að bæta við melassi. Melassi breytir lit af sykri til brúnt en ljós púðursykur inniheldur minna melassi en dökk brúnn sykur. Púðursykur er almennt moister og tregbreytanlegri en hvítur sykur og mun þorna og herða mjög fljótt ef vinstri snertingu við loft. Það er unrefined, sem veldur því að hafa a stór magn af steinefnum en hvítur sykur.
Sækja Notar hvers sækja

Brown sykur ætti að vera pakkað þegar mæla. Það ætti að nota til að bæta moistness að uppskriftum og auðæfi bragðefni. Hvítur sykur er notað til daglegrar sætuefni af kaffi, te og einföldum bakaðri vöru.
Gaman Staðreyndir sækja

hvítur sykur notaður til að koma í blokkum frekar en í pokum eins og það er í dag. Það var einu sinni þekktur sem "hvítt gull" vegna þess að það var talin lúxus og aðeins í boði til auðugur.
Sækja innsetningar fyrir hvert

White sykur má skipta út korn síróp eða hunang. Einn bolli af hverjum er jafnt og 1 bolli hvítur sykur (einnig, skera vökvann kallaðir til í uppskrift af 1/4 bolla). White sykur og púðursykur hægt er að notuð jöfnum höndum, hins vegar, uppskrift kann misst eitthvað af auðlegð sinni og raka ef Brown er skipt fyrir hvítt. Til að koma í veg þetta, bæta við matskeið af sírópi á sykri.