Hvernig til Gera jarðsveppa olíu (3 Steps)

True jarðsveppa olíu býður upp á ilm og umami gæði í matvæli ósamþykkt af öðrum bragðefni. Mikið af jarðsveppa olíu sem þú kaupir er ekki úr jarðsveppum, en frá efnasambanda sem líkja sérstaka eiginleika þessa sveppir eins Lífvera er. Til að tryggja að jarðsveppa olíu er ekki imposter, gera það sjálfur. Heimalagaður olíu krefst upphaflegu fjárfestingunni í jarðsveppum, sem ekki koma á lágu verði, en niðurstöðurnar eru vel þess virði. Sækja Hlutur Þú þarft glampi þroskaður jarðsveppum sækja Extra-Virgin ólífuolía
Small pottinn
Jar eða flöskunnar
loki eða korki
Leiðbeiningar sækja

1. Fá mjög þroskaðir jarðsveppum, sem senda frá sér sterkustu ilmur. Óþroskaður jarðsveppum hafa ekki bragð. Svart eða hvítt jarðsveppum eru flavorable, en þeir hafa örlítið mismunandi bragði. White jarðsveppum eru finnast hvergi nema og mest æskilegt. Notaðu þroskaðir jarðsveppum strax, eins og þeir munt tapa virkni þeirra fljótt.
   

2. Hitið bolla eða 2 af hár-gæði auka-Virgin ólífuolía í potti yfir lágum hita. Koma upp heitt, en ekki simmering eða sjóða, hita.
   

3. Raka eða fínt teningar stykki af þroskuðum jarðsveppa í heitt olíu. Flytja til krukku eða flösku, kápa með loki eða korki og leyfa blönduna bratt í nokkrar klukkustundir eða daga á köldum, dimmum stað. Því lengur sem það steeps, því sterkari bragðið. Fyrir besta bragðið, fjarlægja eins mikið súrefni úr ílátinu og hægt að nota nitri skammtari gerði fyrir vín áhugamenn. Aðrar aðferðir lágmarka útsetningu súrefni eru tengja flösku með korki og þéttingu vax eða nær yfirborði olíu með plastfilmu.