Hvernig til Gera Chile Petin ediki (7 Steps)

Síle petins eru mátun val fyrir innrennsli ediki þegar þú vilt mikið af hita en smá pipar bragði. Petins hafa 50.000 til 100.000 Scoville Heat Einingar eða Shu - staðlað mælingu gefið papriku á grundvelli papriku efni þeirra. Til samanburðar habaneros, heitasta papriku, hafa 100.000 til 300.000 Shu, svo þú þarft ekki mörg petins að Spike edik; 1/4 magn af ediki með bindi er nóg fyrir miðlungs til hár hiti. Notið mat-dýraþjálfari hanska þegar þú séð petins, og ekki snerta andlit þitt eða húð með gloved hendur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja matinn dýraþjálfari hanska sækja White eimuðu edik sækja
Jurtir og krydd (valfrjálst)
cheesecloth
Leiðbeiningar sækja

1. skola petins og skera burt stilkur. Skerið papriku í tvennt eftir endilöngu og skafa út fræ.
   

2. Bæta papriku í pott. Ýttu papriku nota gaffal til að virkja ilmkjarnaolíur þeirra og papriku.
   

3. Bæta efri efni bragðefni, svo sem jurtum, arómatar og kryddi, ef þess er óskað. Sneið skalottlaukur, hvítlaukur og tarragon vinna fallega með Chile papriku.
   

4. Bæta hvítt eimað edik til pott og koma með það til krauma. Krauma papriku og ediki í 1 til 2 mínútur og flytja þau í dauðhreinsuð jar.
   

5. Seal krukku og geyma það á köldum, þurrum stað í 3 til 4 vikur. Hristið edik á nokkurra daga.
   

6. Álag petin edik gegnum sigti fóðruð með a par af lögum af cheesecloth í mæliglas eða skál. Hellið þvingaður edik í sótthreinsa flösku með gúmmítappa.
   

7. Bæta 2 eða 3 heilar, skola petin papriku að edik og skreytið, ef þess er óskað. Geymið edik frá hita og beinu sólarljósi.