Fyrir þinn daga-til- dagur notkun, það er fullkomlega í lagi að halda hluta af trove þinn sítrus út við stofuhita. Litrík ávextir lána hátíðlegur útlit og viðkvæma ilmvatn á herbergi, og appelsínur þínir munu vera meira arómatísk og flavorful við þennan hita. Grunnur skál - eða jafnvel betra, a möskva körfu - er góður kostur til að geyma og sýna sítrus þína, leyfa ágætis loftflæði til að hindra raka aðdraganda og mold. Ekki stafla þá of hátt, eða eigin þyngd þeirra mun merja og skemmt ávexti á botn. Flest sítrusávöxtum áfram gott fyrir viku eða meira við stofuhita.
Í ísskáp sækja

Fyrir ávöxtum sem þú munt ekki nota á fyrstu nokkra daga, ísskápur þinn er besti geymslustaður. Verslunarhúsnæði dýraþjálfari halda sítrus við hitastig 38-48 gráður Fahrenheit, nokkuð hærri en ísskápur hitastig, og í mikilli raka. Heimili ísskápur er kælir og þurrkara, með crisper skúffur þess að koma næst til að veita rétt umhverfi. Geyma eins mikið af sítrus eins og þú getur í skúffum. Hægt er að auka kæli líf ávexti með því að vefja þær sig í handklæði pappír, sem hamlar raka aðdraganda sem leiðir til mold og skemmdir. Búast við þá til að halda vel í þrjár til fjórar vikur.
Varðveisla og langtíma geymslu

Til að njóta sítrus yfir jafnvel lengri tíma, þú þarft að taka meira róttækar aðgerðir. Sneiðar, wedges eða - það besta af öllu - himnukenndar frjáls hluti má fryst eða niðursoðin í síróp, til lengri tíma ánægju. Juice og hýði er einnig hægt að frysta, til drykkjar og bakstur. The afhýða og sneið ávöxtum getur einnig verið þurrkað í ofni eða í mat dehydrator, einbeita bragði þeirra og lengja geymsluþol þeirra til mánuði eða jafnvel ár. Þú getur einnig nammi sítrusávöxtum og afhýða, eða varðveitt þær í formi sultu eða marmelaði.
Val og Meðhöndlun sækja

Veldu sítrusávöxtum sem eru þungur fyrir stærð þeirra - og því safaríkur - og án sýnilegra lýti. Ef þú kaupir þau í poka eða kassa, raða þeim vandlega þegar þú kemur heim. Allir gölluð ávexti, með lýti á húð, skemmdir á stilkur lok eða fletja stöðum þar sem þeir eru marin, ætti að setja til hliðar til að nota fyrst. Þvoið ávexti undir köldu rennandi vatni, nota bursta ef þarf að fjarlægja sýnileg jarðveg, áður en þú setur þá út fyrir frjálslegur borða eða vinna þau fyrir geymslu. Sítrusávöxtum hafa ekki verið þekkt fyrir mat-borið sjúkdóma, en eins og allir aðrir konar framleiða þeir geta komist í snertingu við óþægilega efna í tengslum við venjulega meðhöndlun.