Hvernig á að Pick agúrkur

Fáir grænmeti eru meira hressandi en skörpum, köldu gúrku. Þetta meðlimur melónu fjölskyldu bætir hreint bragð salat og samlokur, enn allt of oft gúrkur þú finnur á matvöruverslun birgðir eru bitur, gúmmíkennt eintök. Vitandi hvað ég á að leita að er mikilvægara að velja rétt agúrka en flest annað grænmeti, þar er mikill munur á milli gott og slæmt. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. taka upp agúrka. Það ætti að líða mikið fyrir stærð.
   

2. Kreistu agúrka varlega. Það ætti ekki að gefa í ljós þrýstingi.
   

3. Kanna húðina á agúrka. Það ætti að vera stífum og þunnt, ekki þungur og vaxkenndur eins og margir geyma-keypti gúrkur eru.
   

4. Forðastu allar agúrkur með mjúkum blettum, niðurskurð eða marbletti sem mun gera það rotna hraðar.
   sækja

5. Horfðu mtt shriveling á the non-stemma stigu lok gúrku, sem venjulega bendir það er gamall og farin að þorna upp.
   

6. Forðastu að kaupa stærstu gúrkur þú getur fundið, þar sem þeir hafa tilhneigingu til að vera minna flavorful og meira rubbery en smærri. Stundum eru bestu gúrkur eru litlu sjálfur notað fyrir pickling.