Hvernig til Gera Basil Oil

Með lit álíka og að ferskleika og líf og ilm redolent á Provencal gola, Basil olía er eins og a hluti af Miðjarðarhafið í flösku. Esterar og flavanoids í basil - þetta eru efni sem bera ábyrgð á ilmi og bragði - fylla bragð í hreinum fitu eins ólífuolíu. Fyrir hreinnar, hæsta gæðaflokki innrennsli, þú þarft hreinnar, hár-gæði hráefni. Það þýðir ferskur, lífræn basil og kalt þrýsta auka-Virgin ólífuolía. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Basil
glerflösku með gúmmítappa
Bleach
vatni
Extra Virgin ólífuolía
mæliglas sækja sigti
cheesecloth
Bowl
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið basil undir köldu rennandi vatni og látið það þorna yfir nótt í kæli á bakka fóðrað með handklæði pappír.
   

2. Veldu flösku sem hefur gúmmítappa í stað skrúftappa, þá þvo hana vandlega. Blandið 1/2 hettuna af Bleach með 1/2 lítra af vatni og hella í glasið. Láttu Bleach vatn sitja í flösku í 15 mínútur, þá skola og láta flaska þorna.
   

3. skásneitt basil fer frá þeirra stilkur og hlaða þeim. Mál jöfnu basil og olíu, við rúmmál; stafla en þjappast ekki blöðin í mæliglas til að ákvarða magn. Ýttu á Basil fer varlega með botni skeið að merja þau.
   

4. Rúlla basil lauf í þröngan hólk og falla þá í krukkunni. Hellið auka-Virgin ólífuolía í flöskuna og innsigla það með tappa. Próteinum blöðin í stað þess að fara þá allt ef þú vilt miðlungs til dökk-grænt basil olíu.
   

5. Stilltu flöskuna í skáp eða búri fyrir eina viku. Smakkið olíu eftir eina viku og á hverjum degi eftir það þar til það nær viðkomandi bragð.
   

6. Álag á olíu í gegnum sigti fóðruð með cheesecloth og í skál. Flytja olíu aftur í flöskuna með gúmmítappa.
   

7. Store basil olíu í kæli eins lengi og þremur dögum. Store Basil olía í frysti eins lengi og þriggja mánaða.