Margir grænmetisætur og vegans neyta quinoa sem uppspretta af prótíni. Með rúmlega 8 grömm af prótíni á 1 bolli af soðnum kornmeti, quinoa er ekki hæsta korn uppspretta próteina - en það er innihalda öll nauðsynleg amínósýrur í bestu hlutföllunum, sem þýðir að það er heill prótein
. sækja merki og Amínósýrur sækja

Maturinn merki sem þú finnur á flestum heilkorn gera ekki ítarlega amfnósýruraðimar hlutföll. Hins vegar mynda heilkorn heill prótein þegar ásamt baunum, grænmeti, hnetum eða fræjum. Bulgur hveiti hefur 6 grömm af prótíni á 1 bolla af soðnu og þegar borðað með baun eða legume, myndar fullkomið prótein. Þú þarft ekki að borða þessi matvæli saman fyrir líkamann að fá allar amínósýrur sem þú þarft, þó. Bara leggja áherslu á hollt mataræði sem inniheldur úrval af mat - jafnvel ef þú ert grænmetisæta - og heilkorn þínar munu stuðla að heildar amínósýru inntaka sækja
önnur næringarefni sækja

Mörg önnur næringarefni fylgja allir prótein sem þú færð frá heilkorn. Þetta eru trefjar, B-vítamín, járn, magnesíum og selen. Neyslu heilkorn getur hjálpað draga úr hættu á að fá hjartasjúkdóm, bæta meltingu heilsu og hjálpa við þyngdarstjórnun.