Hvernig á að hægt Epli

Epli eru sennilega einn af the auðveldlega það að geta. Þau eru hár-sýru ávöxtum svo þú getur afgreitt þá í vatnsbaði canner, sem er minna erfið til en Home canner en þrýstingur canner. Þú getur afgreitt epli í mörgum mismunandi formum, þar á meðal epli hringa, fjórðu eða eplamauki. Leiðbeiningarnar hér er hægt að nota til að geta epli hringi eða fjórðunga.
Leiðbeiningar

1. þvo, kjarna og berki epli.
   

2. Slice epli í hringi eða fjórðunga, eftir því sem hentar. Gakktu úr skugga um að þú skera þá í um það bil jafnstór að tryggja að þeir eru jafnt hituð á vinnslu.
   

3. Treat epli með atvinnuhúsnæði askorbínsýru undirbúning eða heimatilbúnu blöndu af askorbínsýru og sítrónusýru til að koma í veg fyrir upplitun til við vinnsluna. Láttu eplin sitja í þessari blöndu á meðan þú klárar Skref 4.
   

4. Ákveða hvort þú vilt að pakka epli í sírópi eða vatni. Ef þú ætlar að baka með eplum, nota auka ljós síróp eða vatn. Ef þú ætlar að nota epli sem hlið fat, er hægt að nota ljós eða miðlungs síróp. Þú getur fundið uppskriftir fyrir mixtúrur í hvaða heim niðursuðu fylgja.
   

5. Fjarlægja eplin frá andoxunarefni blöndu, holræsi og soðið við vægan hita í fimm mínútur í síróp.
   

6. Pakki epli í annaðhvort lítra eða lítri stærð niðursuðu krukkur. Gakktu úr skugga um að þú eftir 1/2 tommu loftrými og að þú fjarlægir allar loftbólur með bubble spaða þína.
   

7. Þurrkaðu brún jar með hreinum pappír handklæði, setja lokið og band á krukku, herða og ferli í sjóðandi vatnsbaði í 20 mínútur. Vinnslu tími er sá sami fyrir pints og lítra.