Hvernig á að nota kóríander

Kóríander er fræ af sömu plöntu sem gefur okkur cilantro. Uppruna hennar er forn nóg að það er getið í Biblíunni. Það er nauðsynlegt að margir Latin American og indverskum réttum en fullt umfang hennar er alþjóðlegt. Það er lúmskur krydd, með vísbendingar um bæði sítrónu og fleira earthy, hnetukenndur bragð. Það hjálpar umferð út bragðið upplýsingar um profusion rétti, frá curries til heimabakað súrum gúrkum; það er samhæft við bæði sætum og gómsætum réttum. Kóríander pör sérstaklega vel með kúmen, sítrónu, lime og appelsínu, pipar, kanill og Chili Peppers.
Heild Seeds sækja