A frysta virkar best þegar það er vel pakkað með mat, búa hvað teljist sterkbyggður fryst massa. Kæliskápar eru hið gagnstæða, því að þeir verða að taka virkan dreifa köldu lofti um mat þínum að halda hlutum í mat-öruggur hitastig 40 gráður Fahrenheit eða lægri. Ef þú hefur upplifað gremju af því að hafa mjólk herfang og salat frjósa í sama ísskáp, það er oft vegna þess að það er ringulreið, og loftið er ekki áhrifamikill frjálslega. Ef þú kaupir ódýrt ísskápur hitamæli og fylgjast hitastigi hans - alltaf góð hugmynd - þú munt sjá að dyr og framan svæði hillur eru stöðugt heitasti, en aftan á ísskápnum og neðri horn hans eru yfirleitt kaldasti. Vel skipulögð ísskápur tekur þessar reglur mið.
Hlý Blettur sækja

ísskápur dyr og framan af hillum eru heitustu blettir, vegna þess að þeir eru verða að stofuhita loft í hvert skipti sem þú opnar hurðina. Þetta þýðir að þessi svæði ættu helst að vera frátekin fyrir lágmark-viðhald, lítið viðkvæm matvæli eins og súrum gúrkum, krydd og vel pakkað ostum. A smjör hólfið er yfirleitt byggt inn í dyrnar, því að aðeins hlýrra hitastig gerir smjör auðveldara að skera og fljótlegra að mýkja til notkunar síðar. Aðrar mjólkurvörur eins og mjólk og rjóma eru mjög viðkvæmar og ætti ekki að geyma á dyr, nema þú notir þá reglulega upp innan tveggja daga.
Skúffum sækja

Nota nokkrar víðtæka reglur til að raða matvæli þínar og drykki í Helstu hólf ísskápnum er. Afgangar, unnin matvæli og allir salat grænu ekki relegated að framleiða skúffu ætti að fara á toppinn, næsta hlýjasta staðnum og á stað þar sem þeir geta ekki mengast af dropi úr ósoðin matvæli. Mjög viðkvæmar kjöt, alifuglakjöt og fiskur ætti að vera haldið í aftari hornum ísskápur, þar sem það er kaldasti og neðst, þar sem þeir geta ekki dreypi eða leki á öðrum matvælum. Ef þú ert ekki með kjöt skúffu, innihalda þau í dreypi ílát til sakir öryggis er. Mjólk og rjómi ætti einnig að vera að aftan, með minna viðkvæmar matvæli eins og kotasæla eða jógúrt nær framan.
Hitastig og Airflow sækja

Til að hjálpa ísskáp þína vinna á skilvirkan hátt, að hafa í huga loftstreymi. Raða matvæli þínar og drykkir lauslega í ísskáp, og reyna ekki að búa solid veggi ílát sem getur leitt til hlýrri og kaldari svæðum. Til alvarlega lágmarka skemmdir og úrgang, fjárfesta í 2-3 ódýr ísskápur hitamæla og staðsetja þær í efri, miðju og neðri svæðum ísskápur. Athugaðu hitastig þeirra í morgun, þegar hurðin hefur verið lokuð í alla nótt, og aftur á kvöldin eftir langan dag af venjulegri notkun. Ef hitastig breytilegt eftir meira en nokkrar gráður, með tilvísun til-raða hillur og mat þangað til þú ná samræmi hitastig í.